DB3201T 1196-2024 蟹池培育抱卵青虾操作规程

《DB3201/T 1196-2024 蟹池培育抱卵青虾操作规程》是南京市制定的一项地方标准，旨在规范蟹池中抱卵青虾的培育过程，提高青虾养殖的经济效益和生态效益。以下将对标准中的关键条文进行详细解读。

一、范围与术语定义

该标准适用于南京地区利用河蟹养殖池塘培育抱卵青虾的操作。标准明确规定了“抱卵青虾”是指雌性青虾携带受精卵的状态，这一定义为后续操作提供了明确的概念基础。

二、环境条件要求

标准指出，蟹池应具备良好的水源条件，水体溶解氧含量不得低于5mg/L，pH值保持在7.0-8.5之间，透明度控制在30-40厘米。这些参数直接影响青虾的生存状态和繁殖效果，例如溶解氧不足可能导致青虾缺氧死亡，而过高或过低的pH值会抑制青虾的新陈代谢活动。

三、放养管理

标准建议每亩蟹池放养规格为100-150尾/千克的抱卵青虾母虾200-300尾。此密度既能保证青虾有足够的生长空间，又能充分利用蟹池资源。同时强调，放养前需对母虾进行消毒处理，常用方法是使用3%食盐水浸泡10分钟，以防止病原菌带入池塘。

四、饲料投喂

标准推荐采用全价配合饲料为主，辅以新鲜小杂鱼和植物性饲料。日投喂量为青虾体重的5%-8%，分早晚两次投喂，其中晚上投喂量占全天总量的60%-70%。这种投喂策略能够满足青虾不同阶段的营养需求，促进其健康发育。

五、水质调控

定期检测并调节水质是成功培育抱卵青虾的关键环节。标准要求每月至少换水一次，每次换水量控制在总水量的20%-30%之间。此外，还需定期泼洒生石灰或EM菌等微生物制剂，维持水体微生态平衡，预防疾病发生。

六、病害防治

标准特别强调预防为主的原则，提倡通过改善饲养管理和优化生态环境来减少疾病发生几率。一旦发现病害迹象，应及时查明原因，并采取针对性措施进行治疗。对于药物使用，必须严格遵守国家相关规定，确保用药安全有效。

七、收获与销售

当幼虾达到一定规格时即可开始收获。一般而言，当幼虾平均长度达到2-3厘米时为最佳收获时机。收获后要立即进行质量检验，确保产品符合相关食品安全标准后再行出售。

以上便是对该标准部分内容的重点解读，希望对从事青虾养殖工作的人员有所帮助。遵循本标准不仅有助于提高生产效率，还能保障产品质量，实现可持续发展。