DB5334 T 12.1-2024 《地理标志证明商标 香格里拉藏香猪》的第1部分品种要求

DB5334 T 12.1-2024《地理标志证明商标 香格里拉藏香猪》的第1部分是关于品种要求，这是确保香格里拉藏香猪品质和特性的基础。以下是对其中重要条文的详细解读：

品种来源与遗传特性

1. 品种来源

香格里拉藏香猪的品种来源必须是云南省迪庆藏族自治州及其周边地区长期驯养的地方猪种。这一规定强调了地域性，确保产品的原产地特征。

2. 遗传特性

藏香猪具有独特的遗传背景，表现为体型较小、肌肉纤维细腻、脂肪分布均匀等特点。这些特性直接影响到肉质的口感和营养价值。

外部形态特征

1. 体色

成年藏香猪的体色多为黑白花或全黑，这种体色不仅美观，还与当地环境适应性有关。

2. 体型结构

身体紧凑，四肢健壮，头部较小，耳中等大小且向前倾。这样的体型适合在高原地区的活动。

生物学特性

1. 繁殖性能

母猪的繁殖能力强，通常每胎产仔数在6-8头之间，这保证了种群的持续发展。

2. 生长速度

藏香猪的生长速度适中，适合传统放牧饲养方式，有利于保持其肉质的优良品质。

健康状况

1. 疾病抵抗力

藏香猪对当地常见疾病的抵抗力较强，这与其长期适应高原环境密切相关。

2. 饲养管理

在饲养过程中应避免使用任何违禁药物，确保猪肉的安全性和无公害性。

以上条文详细规定了香格里拉藏香猪的品种要求，旨在保护和推广这一独特的地理标志产品。通过严格遵循这些标准，可以有效提升产品的市场竞争力和消费者认可度。