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摘要:本文件规定了冷榨亚麻籽油的术语和定义、技术要求、检验方法、检验规则、标志、包装、运输和贮存。本文件适用于以亚麻籽为原料,采用冷榨工艺生产的冷榨亚麻籽油。
Title:Cold-Pressed Flaxseed Oil Standard
中国标准分类号:XK06
国际标准分类号:67.200.10
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拓展解读
冷榨亚麻籽油作为一种高品质的植物油脂,在营养和健康领域备受关注。新版标准TNSFST 003-2024-1相较于旧版,对冷榨工艺的要求更加严格,特别是在“冷榨温度控制”这一关键环节上有了新的规定。本文将聚焦于新旧版本中关于冷榨温度的具体变化,并深入探讨其应用方法。
在旧版标准中,对于冷榨温度的规定较为宽松,允许在较低温度下进行压榨,但并未设定具体上限。而在新版标准TNSFST 003-2024-1中,则明确规定冷榨温度不得超过40℃。这一调整旨在更好地保护亚麻籽中的天然营养成分,如α-亚麻酸等不饱和脂肪酸,同时避免因高温导致油脂品质下降。
那么如何正确应用这一新标准呢?首先,企业应配备先进的控温设备,确保在整个冷榨过程中能够精确监控并维持温度低于40℃。其次,在实际操作中,可以通过缩短压榨时间、优化进料速度等方式来辅助控制温度。此外,定期校准测温仪器也是必不可少的步骤,以保证数据的准确性。
通过严格执行新版标准中关于冷榨温度的规定,不仅可以提高冷榨亚麻籽油的产品质量,还能增强消费者的信任度,促进市场的健康发展。这不仅是一次技术上的进步,更是对消费者健康的负责任态度体现。