DB52T 753-2024 高脚鸡

DB52/T 753-2024《高脚鸡》是贵州省地方标准，规定了高脚鸡的术语和定义、品种要求、生产环境条件、饲养管理、卫生防疫、运输及追溯等要求。以下是对该标准中一些重要条文的详细解读：

品种要求

标准中明确指出，高脚鸡的品种应选择适应当地自然条件、具有优良遗传特性的本地品种或经过长期选育形成的品种。这一要求确保了高脚鸡在生长过程中能够更好地适应当地的气候环境，同时保持其特有的品质。

生产环境条件

对于高脚鸡的养殖环境，标准提出了具体的要求，包括但不限于养殖场选址应远离工业区、生活区，确保水源清洁无污染，空气流通良好。此外，还强调了养殖场内应设有足够的活动空间，以保证高脚鸡有足够的运动量，促进其健康成长。

饲养管理

在饲养管理方面，标准要求饲料应符合国家相关标准，不得使用含有违禁药物的饲料。同时，提倡采用全价配合饲料，并根据高脚鸡的不同生长阶段调整饲料配方。此外，还特别提到要定期对鸡舍进行消毒处理，保持环境卫生整洁。

卫生防疫

卫生防疫部分详细规定了疫苗接种计划、疾病监测制度等内容。要求养殖场建立完善的疫病防控体系，一旦发现疫情立即采取隔离措施，并及时向有关部门报告。同时，还强调了工作人员进入生产区前需经过严格消毒程序，防止人为因素导致疾病传播。

运输与追溯

关于运输环节，标准规定运输工具必须干净卫生，避免交叉污染。在运输过程中要注意通风换气，防止高脚鸡因闷热而产生应激反应。另外，为了保障消费者权益，标准还提出了建立产品追溯系统的建议，以便于追踪产品的来源信息。

以上是对DB52/T 753-2024《高脚鸡》中几个关键条款的深入解析。这些规定不仅有助于提高高脚鸡的质量安全水平，也为推动贵州地区特色家禽产业健康发展提供了有力支持。