DB2106T 014-2023 地理标志证明商标 丹东板栗

《地理标志证明商标 丹东板栗》（DB2106T 014-2023）是由辽宁省丹东市市场监督管理局发布的地理标志产品地方标准。该标准对丹东板栗的定义、地域保护范围、特定生产要求、质量特色等方面进行了明确规定，是保障丹东板栗品质和声誉的重要依据。

一、术语和定义

标准明确指出丹东板栗是指在丹东市行政区域内生产的板栗。这一定义强调了丹东板栗的原产地属性，确保只有在特定地理范围内种植生产的板栗才能称为丹东板栗。这种限定有助于维护丹东板栗的独特性和正宗性。

二、地域保护范围

标准规定丹东板栗的地域保护范围包括丹东市所辖的元宝区、振兴区、振安区、宽甸满族自治县、凤城市、东港市等6个县(市)区的58个乡镇。这一范围的划定基于丹东地区的自然条件、气候特征以及板栗种植的传统习惯，确保了丹东板栗具有独特的地域特色。

三、特定生产要求

1. 种植环境：要求土壤类型为棕壤土或草甸土，土壤有机质含量≥1.5%，pH值5.5～7.5。这些指标保证了土壤具备良好的肥力和适宜的酸碱度，有利于板栗的生长发育。

2. 栽培管理：规定采用嫁接繁殖方式，选用优良品种如石柱油栗、处暑红等作为接穗。同时要求合理密植，每亩栽植株数控制在30-50株之间，并实施科学施肥、病虫害综合防治等措施。

四、质量特色

1. 感官特征：丹东板栗果形饱满端正，壳色浅褐至深褐色，内种皮光亮，肉质细腻糯性强，风味香甜浓郁。

2. 理化指标：单粒重≥6g，可溶性糖含量≥15%，淀粉含量≥60%，蛋白质含量≥5%。这些理化指标反映了丹东板栗的营养价值和食用价值。

五、检验方法与规则

对于丹东板栗的检验主要包括感官检查、理化检测和卫生指标测定三个方面。其中感官检查主要通过视觉、嗅觉和触觉来评估产品的外观、气味和质地；理化检测则需按照相关国家标准执行；卫生指标应符合食品安全国家标准的规定。

六、标志、标签、包装、运输与贮存

1. 标志：产品外包装上必须标注\"丹东板栗\"地理标志证明商标及相应编号。

2. 标签：标签内容应当真实准确，包含品名、规格、净含量、生产日期、保质期、生产者名称地址联系方式等信息。

3. 包装：采用防潮、防震材料进行包装，确保产品质量不受损害。

4. 运输：运输过程中避免日晒雨淋，防止机械损伤。

5. 贮存：应在阴凉通风干燥处存放，远离污染源和有害物质。

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