DB50T 1575-2024 全桑枝食用菌栽培技术规程

《DB50/T 1575-2024 全桑枝食用菌栽培技术规程》是重庆市地方标准，规定了全桑枝食用菌栽培的技术要求。以下是对该标准中一些关键条文的解读。

在品种选择上，标准指出应选用适应性强、抗病虫害能力好的优良品种。这主要是为了保证栽培出的食用菌品质优良且产量稳定。

关于栽培基质的制备，标准要求将桑枝粉碎至一定粒度后与适量辅料混合均匀，并进行堆制发酵处理。此过程需控制好温度、湿度和翻堆次数等条件，以促进有益微生物生长，提高基质肥力。

对于播种环节，标准强调要严格遵守无菌操作规程，确保接种工具、环境清洁卫生。同时建议采用穴播或撒播方式，并根据实际情况调整播种量。

在发菌管理阶段，标准提出要密切关注温度变化，适时通风换气，保持适宜的小气候环境。当菌丝长满培养料时应及时覆土，并注意调节土壤含水量。

出菇期间，除了维持良好的空气流通外，还需定期检查病虫害发生情况，一旦发现异常立即采取相应措施予以防治。此外，根据不同种类的食用菌特点合理安排采收时间也非常重要。

最后，在整个生产过程中必须建立健全档案制度，详细记录各项操作细节及结果数据，以便日后追溯查询和持续改进生产工艺流程。通过严格执行上述规定，可以有效提升全桑枝食用菌栽培的整体水平和经济效益。