DB53T 1231-2024 鲟鱼养殖技术规程

DB53/T 1231-2024《鲟鱼养殖技术规程》是云南省发布的关于鲟鱼养殖的技术规范。以下是一些关键条款的详细解读：

1. 苗种选择与放养

- 条款要求选择健康无病、体格健壮的鲟鱼苗种，规格整齐且活力强。具体来说，苗种应具备完整的鳞片和鳍条，无明显损伤或畸形，体色正常。

- 放养前需对苗种进行消毒处理，常用的方法包括高锰酸钾溶液浸泡或食盐水洗浴，以减少疾病传播风险。

2. 水质管理

- 养殖用水必须符合GB/T 11607的规定，即水质清澈透明，溶解氧含量不低于5mg/L，pH值保持在7.0至8.5之间。

- 定期检测水质参数，如氨氮、亚硝酸盐等，并根据检测结果调整水质。建议每半月更换一次部分水源，每次换水量不超过总水量的30%。

3. 饲料投喂

- 饲料应符合NY/T 1168的要求，确保营养均衡。主要成分包括蛋白质、脂肪、碳水化合物以及维生素和矿物质。

- 投喂量需根据鲟鱼的生长阶段和摄食情况灵活调整，一般每日投喂两次，早晚各一次。投喂时应遵循“定时、定位、定质、定量”的原则。

4. 疾病防控

- 坚持预防为主的原则，定期对养殖环境进行清洁消毒，同时加强日常巡查，及时发现并处理异常情况。

- 若发生疾病，应及时隔离病鱼，采取药物治疗措施。使用药物时要严格遵守休药期规定，确保产品质量安全。

5. 记录与档案管理

- 养殖过程中所有操作都需做好详细记录，包括苗种来源、饲料投放、水质监测、疾病防治等内容。

- 记录资料至少保存两年以上，以便追溯查询和经验总结。

这些条款构成了鲟鱼养殖的基本框架，对于保障鲟鱼健康生长、提高养殖效益具有重要意义。希望从业者能够严格按照规程执行，实现可持续发展。