DB15T 3406—2024 扎赉特旗水稻质量控制技术规范

扎赉特旗位于内蒙古自治区兴安盟，是重要的优质水稻生产基地。DB15/T 3406—2024《扎赉特旗水稻质量控制技术规范》的发布为该地区水稻种植提供了标准化的技术指导。以下将对标准中的关键内容进行详细解读。

一、产地环境要求

标准规定稻田应选择在地势平坦、排灌方便、土壤肥沃且无污染源的区域。具体来说，土壤pH值应在6.0-7.5之间，有机质含量不低于2%，并且要符合GB 15618规定的土壤环境质量标准。这一要求旨在确保水稻生长的基础条件良好，避免因土壤问题影响水稻品质。

二、品种选择与种子处理

推荐选用适应当地气候条件、抗病虫害能力强、产量高的优质水稻品种。种子处理方面，要求采用温汤浸种法或药剂拌种法进行消毒处理，并进行发芽试验以保证种子活力。种子纯度不得低于98%，净度不低于97%，发芽率不低于85%。这些措施有助于提高出苗率和幼苗健壮程度，为后续生长奠定基础。

三、栽培管理

1. 播种与移栽：播种期一般为4月中旬至5月上旬，秧龄控制在30-35天内。每亩大田适宜的基本苗数为12-15万株。

2. 施肥：基肥施用量占总施肥量的60%-70%，追肥分蘖肥、穗肥两次施用。氮磷钾比例建议为2:1:1，同时注意补充锌肥等微量元素肥料。

3. 灌溉：采取浅水勤灌的方式，特别是在分蘖期和抽穗扬花期需保持田间湿润状态。灌浆后期适当控水以促进根系发育。

4. 病虫害防治：坚持预防为主、综合防治的原则，优先使用生物农药和高效低毒化学农药，严格执行安全间隔期制度。

四、收获与储藏

当稻谷达到九成熟时即可开始收割，割茬高度控制在5-10厘米范围内。脱粒后的稻谷应及时晾晒至水分含量低于14%，然后入库储存。仓库温度应控制在20℃以下，相对湿度不超过70%，并定期检查防止霉变发生。

五、质量检验

成品大米的质量指标必须满足NY/T 593的要求，包括垩白度、胶稠度、直链淀粉含量等理化指标以及色泽、气味等感官特性。此外还应对重金属残留（如铅、镉）及农药残留情况进行检测，确保符合食品安全国家标准。

通过严格执行上述各项技术规范，可以有效提升扎赉特旗地区水稻的整体质量和市场竞争力，同时也保障了消费者的健康权益。