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摘要:本文件规定了中国番鸭(永春白番鸭)的术语和定义、要求、试验方法、检验规则及标志、包装、运输和贮存。本文件适用于中国番鸭(永春白番鸭)的生产、加工、销售及相关活动。
Title:Chinese Muscovy Duck (Yongchun White Muscovy Duck)
中国标准分类号:B 46
国际标准分类号:65.020.30
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拓展解读
《DB3505T 15—2024 中国番鸭(永春白番鸭)》是由福建省泉州市永春县提出并归口的农业领域标准。该标准主要规定了永春白番鸭的种质要求、饲养环境条件、饲养管理技术、疫病防控以及产品品质等方面的技术内容,适用于永春白番鸭的品种选育、养殖生产及质量控制。
一、种质要求
标准中明确了永春白番鸭种群应具备的特征特性。包括体型外貌、生长性能、繁殖性能等指标。例如,成年公鸭体重应在3.5-4.5公斤之间,母鸭体重应在3.0-3.8公斤之间;羽毛颜色以白色为主,喙部呈橙黄色,脚色为橘红色。这些具体的量化指标有助于养殖户在选种时有明确的标准可循。
二、饲养环境条件
对于饲养环境的要求,标准提出了详细的规范。如圈舍建设需符合通风良好、采光充足的原则,地面应保持干燥清洁,并设有适宜的饮水和喂食设备。同时,还对饲养密度进行了限制,每平方米不得超过5只成年鸭,以确保良好的生长环境。
三、饲养管理技术
在饲养管理方面,标准强调了科学喂养的重要性。推荐使用全价配合饲料,并根据鸭子不同生长阶段调整配方比例。此外,还需定期开展健康检查,及时发现并处理可能出现的健康问题。标准还建议采用轮牧制度,让鸭群适当活动,增强体质。
四、疫病防控
为了保障永春白番鸭的健康安全,标准特别设置了疫病防控章节。要求建立完善的免疫程序,按照国家相关规定接种疫苗;同时建立健全卫生防疫体系,包括日常消毒、废弃物处理等内容。一旦发现疑似病例,必须立即隔离观察,并采取相应措施防止疫情扩散。
五、产品品质
关于产品品质部分,标准设定了严格的质量检测标准。从外观形态到内在品质都有明确规定,比如肌肉色泽均匀、脂肪分布合理等。并通过感官评定与实验室分析相结合的方式来进行综合评价,确保最终上市的产品符合优质标准。
六、其他注意事项
除了上述主要内容之外,标准还提醒从业者要注意环境保护问题,在整个生产过程中尽量减少污染排放。另外,鼓励采用新技术新方法来提高生产效率的同时也要注重可持续发展原则。
总之,《DB3505T 15—2024 中国番鸭(永春白番鸭)》是一部全面而细致的地方性农业标准文件,它不仅为永春白番鸭的标准化生产提供了依据,也为推动当地特色农产品品牌化发展奠定了坚实基础。