TMCYX 005-2024 茉莉花茶茶艺技术规程（盖碗泡饮法）

茉莉花茶是中国传统的花茶代表之一，其独特的制作工艺和泡饮方式深受茶友喜爱。在《TMCYX 005-2024 茉莉花茶茶艺技术规程（盖碗泡饮法）》中，有一项重要的变化是关于水温控制的规定。相较于旧版标准，新版对水温的要求更加细化且科学化，这对于提升茉莉花茶的冲泡品质具有重要意义。

根据新版标准，推荐使用85℃至90℃之间的热水来冲泡茉莉花茶。这一温度区间既能有效激发茶叶中的香气物质释放，又避免了过高温度导致的苦涩味增加。具体操作时，可以先将沸水倒入公道杯中静置片刻，待水温降至适宜范围后再注入盖碗内。

实际应用中，需要注意观察茶叶的状态。当茶叶完全浸润后，大约需要等待30秒左右让其充分舒展并释放风味。随后即可开始品饮，并可根据个人口味调整后续注水次数与时间间隔。此外，在整个冲泡过程中保持环境安静整洁也是十分必要的，这有助于营造良好的品茗氛围。

通过遵循上述方法，不仅可以更好地体验到茉莉花茶特有的清香甘醇，还能进一步领略传统茶艺文化的魅力所在。