DB45T 2669-2023 地理标志产品 车田西红柿包装、贮藏及运输规程

DB45/T 2669-2023《地理标志产品 车田西红柿包装、贮藏及运输规程》是一项专门规范车田西红柿这一地理标志产品的包装、贮藏和运输操作的技术性文件。这项标准的出台旨在保护车田西红柿的独特品质，确保其在流通环节中保持最佳状态。以下将选取其中一些关键条款进行深度解读。

包装要求

标准中明确指出，车田西红柿的包装材料应当选用无毒、无害且符合国家食品包装标准的材料。具体而言，包装箱应具有良好的透气性和防潮性能，以防止西红柿在运输过程中因湿度过高或过低而受损。此外，包装箱内衬需采用柔软材质，避免西红柿受到机械损伤。对于包装标识，则要求标明产品名称、产地、生产日期以及保质期等信息，以便消费者了解产品来源和新鲜程度。

贮藏条件

关于贮藏，标准提出了严格的温度和湿度控制要求。车田西红柿适宜的贮藏温度为10℃至15℃之间，相对湿度保持在85%-90%范围内。这样的环境能够有效延缓西红柿的后熟过程，延长保鲜时间。同时，还强调了定期通风换气的重要性，以排除二氧化碳并补充氧气，这有助于抑制病害的发生。另外，不得与有强烈气味的商品共同存放，以免串味影响品质。

运输规范

在运输方面，标准特别强调了运输工具的选择与管理。运输车辆必须清洁卫生，并事先经过消毒处理；装卸作业时要轻拿轻放，防止碰撞挤压造成损坏。长途运输时还需配备制冷设备维持车厢内恒定低温环境。此外，在整个运输过程中，应尽量缩短停留时间，减少外界因素对产品质量的影响。

通过以上解读可以看出，《地理标志产品 车田西红柿包装、贮藏及运输规程》从多个角度全面保障了车田西红柿从采摘到最终消费全过程的质量安全。这些规定不仅有利于维护品牌声誉，也为消费者提供了更优质的产品体验。希望相关从业者能够严格遵守该标准，共同促进车田西红柿产业健康发展。