DB3302T 1157-2024 进口食品溯源二维码应用规范

《DB3302/T 1157-2024进口食品溯源二维码应用规范》是一项地方标准，旨在通过二维码技术实现对进口食品的全程追溯。以下是一些关键条款的深度解读：

术语和定义

标准首先明确了“溯源二维码”的概念，即利用一维码、二维码或RFID等信息技术手段，将产品信息数字化并存储于系统中，以便消费者和监管机构查询。这一定义为后续条款提供了基础框架。

系统建设要求

在系统建设方面，标准强调了数据采集的准确性与及时性。要求企业建立覆盖从原产地到销售终端的全链条信息记录体系，并确保各环节数据的一致性和完整性。此外，还规定了系统的开放性和兼容性，以支持不同平台之间的数据交换。

数据内容及格式

关于数据内容，标准详细列出了必须包含的基本信息如生产日期、保质期、批次号等，以及可选扩展信息如过敏原警告、营养成分表等。对于数据格式，则统一采用国际通用的标准编码方式，比如GS1系列代码，这有助于提高数据在全球范围内的互操作性。

安全保障措施

为保护消费者隐私和商业机密，标准提出了严格的安全管理措施。包括但不限于使用加密算法保护敏感数据传输过程中的安全性；定期审查访问权限设置以防止未授权访问；实施审计追踪机制来监控任何异常活动等。

实施与监督

最后，在实施过程中，地方市场监管部门负责监督执行情况，并组织第三方评估机构对相关企业的合规性进行审核。同时鼓励行业协会参与制定行业自律公约，共同促进整个行业的健康发展。

以上是对该标准部分重要内容的解析，希望能帮助您更好地理解和应用此规范。