DB35T 678-2006 巨峰葡萄 栽培技术规范

DB35/T 678-2006《巨峰葡萄栽培技术规范》是由福建省质量技术监督局发布的一项地方标准。该标准对巨峰葡萄的栽培技术进行了系统规范，涵盖了品种选择、建园规划、土肥水管理、整形修剪、病虫害防治以及采收等关键环节。以下从几个重要条文入手，对其核心内容进行详细解读。

首先在品种选择上，标准要求选用适应性强、抗病性好的优质种苗。具体来说，巨峰葡萄应具备果实大、肉质硬脆、汁多味甜等特点，并且要求苗木高度不低于1米，茎粗达到0.8厘米以上，根系发达完整。这一规定旨在确保种植初期就奠定良好的生长基础，为后续丰产稳产提供保障。

其次是建园规划部分，标准强调要选择地势平坦、排水良好、土壤深厚肥沃的土地，同时要求园地周边无污染源。对于坡度较大的地区，则需采用梯田式开垦方式，并做好保水保肥措施。此外，还建议合理配置授粉树，一般每6-8株主栽品种搭配1株授粉品种。这样的布局有利于提高坐果率，促进果实发育均匀。

关于土肥水管理，标准指出每年秋季要深翻土壤并施足基肥，以有机肥为主，化肥为辅。施肥量应根据树龄和产量确定，通常幼龄树每株施用腐熟有机肥20-30公斤，成年树则增加至40-50公斤。同时，在生长季节还需追施适量氮磷钾复合肥，特别是在开花前后和果实膨大期，及时补充养分显得尤为重要。水分管理方面，要保持土壤湿润但不过湿，尤其在雨季要注意排水防涝，干旱时应及时灌溉。

整形修剪是巨峰葡萄栽培中的关键技术之一。标准推荐采用\"Y\"字形或棚架形整枝方式，通过冬剪与夏剪相结合的方法控制树冠结构。冬季修剪主要去除病弱枝、过密枝和徒长枝，保留健壮的结果母枝；夏季修剪则侧重于摘心抹芽，促进通风透光，减少病害发生。合理的修剪不仅能够提升果实品质，还能延长植株寿命。

病虫害防治方面，标准提倡预防为主、综合防治的原则。春季萌芽前喷洒石硫合剂清除越冬病菌虫卵，生长期则需定期巡查，一旦发现病虫害迹象立即采取相应措施。可选用高效低毒农药进行喷雾处理，但必须遵守安全间隔期的规定，确保果实质量安全。同时，加强田间卫生管理，及时清除杂草落叶，减少病原滋生场所。

最后在采收环节，标准明确规定必须在果实完全成熟时采摘，具体判断依据包括果皮颜色、糖酸比以及果肉硬度等指标。采收时应轻拿轻放，避免机械损伤，并尽量避开高温时段，以保持果实新鲜度。采摘后的葡萄应及时分级包装，妥善贮藏运输，最大限度地维护产品价值。

综上所述，DB35/T 678-2006《巨峰葡萄栽培技术规范》从多个维度对巨峰葡萄的栽培过程进行了科学指导，其内容详实全面，具有很强的操作性和实用性。广大种植户在实际生产中应严格按照标准执行，不断优化栽培技术，从而实现高产高效的目标。