DB2310T 116-2024 富硒元蘑生产技术规程

《DB2310T 116-2024 富硒元蘑生产技术规程》是一项专门针对富硒元蘑种植的技术规范。以下选取了其中的关键内容进行深度解读。

首先，关于栽培环境的选择，标准要求栽培场地应位于无污染源区域，土壤和水源需符合国家相关标准。这意味着种植地必须远离工业区、垃圾场等可能造成污染的地方，确保生态环境的纯净性，为富硒元蘑提供良好的生长基础。

其次，在菌种选择上，标准强调使用经过认证的优质富硒菌种，并且要进行严格的检验检疫。这一步骤至关重要，优质的菌种能够保证产量与品质，同时避免病虫害的发生。

再者，关于栽培基质的准备，标准指出基质材料应以木屑为主，辅以适量稻草或玉米芯等，pH值控制在5.5到6.5之间。并且要求基质在使用前需充分发酵，以消除有害微生物，促进菌丝生长。

在管理措施方面，标准特别提到温度和湿度的调控。出菇期间，棚内温度宜保持在18℃至22℃，空气相对湿度维持在85%至95%。此外，还需定期通风换气，保持空气新鲜。

最后，对于采收时机也有明确规定，当子实体伞盖完全展开但未平展时即可采收。这样既能保证产品的口感，又不会影响后续生长周期。

这些条文从环境选择、菌种选用、基质处理到日常管理和适时采收等多个环节对富硒元蘑的生产进行了全面指导，有助于提高产品质量并保障食品安全。