DB1309T 213-2018 北京鸭饲养管理技术规范

北京鸭饲养管理技术规范(DB1309/T 213-2018)是河北省地方标准，旨在规范北京鸭的饲养管理。以下是一些重要条文的详细解读：

1. 环境要求：规定鸭舍应具备良好的通风、采光和保温性能。温度应保持在适宜范围内，通常为15-25℃。湿度控制在60%-70%之间。这一条文确保了北京鸭生长环境的舒适性，有利于其健康发育。

2. 饲料与喂养：要求饲料应符合国家相关标准，营养全面且均衡。日粮中蛋白质含量不低于18%，粗纤维不超过5%。每日喂养次数建议为3次，每次间隔时间均匀。此条文强调了科学喂养的重要性，有助于提高饲料利用率和生产性能。

3. 疾病防控：强调预防为主的原则，定期对鸭舍进行消毒处理，频率为每周至少一次。疫苗接种需按照免疫程序执行，不得随意更改。一旦发现病鸭，应及时隔离并采取相应治疗措施。这有助于有效控制疾病传播，保障养殖群体的整体健康。

4. 日常管理：包括定期检查鸭群的生长发育情况，记录体重变化等数据；保持鸭舍清洁卫生，及时清理粪便；合理安排光照时间和强度，模拟自然光照条件。这些措施能够促进北京鸭正常生长，减少应激反应。

5. 屠宰加工：明确了屠宰前停食静养的时间不少于8小时，以保证肉质品质；屠宰过程中要严格执行无菌操作规程，防止交叉污染。此部分规范了屠宰环节的操作流程，提高了产品安全性。

以上内容涵盖了从环境到具体饲养细节再到最终屠宰加工等多个方面的关键点，为北京鸭的标准化生产提供了指导依据。通过遵循该规范，可以提升北京鸭的整体质量和市场竞争力。