TSZYQGCZMXH 002-2024 食用菌菌渣制备蔬菜栽培基质加工技术规程

《TSZYQGCZMXH 002-2024 食用菌菌渣制备蔬菜栽培基质加工技术规程》的发布为食用菌菌渣资源化利用提供了科学依据。本文以“菌渣含水量控制”这一关键环节为例，探讨新旧版本标准的变化及实际应用。

在旧版标准中，对于菌渣含水量的要求较为笼统，仅规定了“适宜范围”，并未给出具体的检测方法和操作步骤。新版标准则明确规定了含水量应在35%-45%之间，并详细描述了测定方法：取样时需随机抽取不少于10个点，每个点采集约50克样品混合均匀后称重，然后将样品置于105℃烘箱内干燥至恒重，通过公式计算得出含水量。此外，还增加了对环境条件的要求，如温度、湿度等，确保测量结果准确可靠。

这种变化不仅提高了操作性，也增强了结果的一致性和可比性。企业在执行过程中应严格按照新版标准的要求进行操作，定期校准设备，保证仪器精度；同时加强员工培训，使其熟练掌握正确的采样和检测技巧。只有这样，才能真正实现菌渣资源的有效利用，推动行业健康发展。