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摘要:本文件规定了市场监管食品安全“你点鄂检”服务的术语和定义、基本要求、服务流程、信息公示、结果处理及服务质量评价等内容。本文件适用于湖北省内市场监管部门开展的食品安全“你点鄂检”相关服务活动。
Title:Food Safety Supervision and Service Specification for \"You Pick Hubei Inspection\"
中国标准分类号:XK 013
国际标准分类号:67.020
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拓展解读
《市场监管食品安全“你点鄂检”服务规范》(DB42/T 2149-2023)是湖北省为推动食品安全社会共治、提升公众参与度而制定的一项地方标准。以下将从标准的重要条文出发,对其中的关键内容进行详细解读。
关于“你点鄂检”的定义与目标
标准明确指出,“你点鄂检”是一种以消费者需求为导向的食品安全监督模式,通过公开征集消费者意见,确定抽检品种类和区域,从而增强食品检验工作的针对性和有效性。这一模式的核心在于“点”,即由消费者自主选择需要检测的产品类别和商家,体现了公众在食品安全管理中的主体地位。
抽样环节的要求
在抽样过程中,标准强调了操作的专业性和透明度。首先要求抽样人员必须具备相关资质,并且在执行任务时需出示身份证明文件。此外,抽样单的设计应当简洁明了,包含被抽样单位名称、地址、联系方式以及样品信息等必要字段。值得注意的是,标准还特别提到抽样过程应全程录像,确保公平公正。
检验机构的选择与职责
对于承担检验工作的机构,标准提出了严格的要求。检验机构不仅需要持有合法有效的营业执照及相关资质证书,还需建立完善的质量管理体系,保证检测结果的真实可靠。同时,这些机构有义务接受市场监督管理部门的监督检查,并定期报告工作进展及遇到的问题。
结果处理与信息公开
一旦完成检验,检验机构应及时向委托方提交详细的检验报告。如果发现不合格产品,则需立即通知当地市场监管部门采取相应措施。关于信息公开方面,标准鼓励通过官方网站或其他公共平台发布抽检结果,以便消费者及时了解食品安全状况。同时,对于涉及商业秘密的信息,在披露前应获得权利人的同意。
监督与评价机制
为了保障整个流程的有效运行,标准建立了相应的监督与评价体系。各级市场监督管理部门负责对辖区内开展的“你点鄂检”活动进行指导和考核,重点考察计划执行情况、抽样质量控制、检验数据准确性等方面的表现。此外,还鼓励社会各界积极参与到这项工作中来,共同促进食品安全水平的提高。
总之,《市场监管食品安全“你点鄂检”服务规范》通过对各个环节的具体规定,旨在构建一个更加开放、透明且高效的食品安全监管网络,让每一个人都能成为守护餐桌安全的一分子。