DB4409T 51-2023 黄金百香果等级规格

《DB4409/T 51-2023黄金百香果等级规格》是茂名市制定的一项地方标准，旨在规范黄金百香果的生产、分级和销售。以下是对该标准中一些关键条款的详细解读：

1. 术语和定义

- 标准对“黄金百香果”进行了明确界定，指产自特定地理标志保护区域内的百香果品种，其果实颜色为金黄色或橙黄色，具有独特的香气。

2. 等级划分

- 根据果实大小、外观质量、可溶性固形物含量及病虫害情况，黄金百香果被划分为三个等级：特级、一级和二级。

- 特级要求单果重不低于80克，外观无任何损伤，可溶性固形物含量≥22%。

- 一级和二级则在单果重量、外观质量和可溶性固形物含量上依次降低要求，但均需符合相应的最低标准。

3. 检验方法

- 包括目测法（检查外观）、称重法（测量单果重量）以及折光仪法（测定可溶性固形物含量）。这些方法简单易行，能够准确反映产品的实际状况。

4. 包装与标识

- 要求使用清洁、干燥且无异味的包装材料，并在外包装上标明产品名称、等级、产地、生产日期等信息。这有助于消费者了解产品信息并保障权益。

5. 贮存与运输

- 应存放在通风良好、温度适宜的地方，避免阳光直射和潮湿环境。运输过程中要轻拿轻放，防止机械损伤。

此标准不仅为黄金百香果的质量提供了科学依据，还促进了当地特色农产品的品牌建设与发展。通过严格执行该标准，可以有效提升产品质量，增强市场竞争力。