DB 4416T 10-2023 地理标志产品 紫金春甜桔

《地理标志产品 紫金春甜桔》（DB 4416/T 10-2023）是广东省河源市紫金县的地方标准，该标准对紫金春甜桔的种植、管理、采摘、包装和贮运等环节进行了规范。以下将从几个关键部分进行详细解读。

一、适用范围

本标准适用于在紫金县行政区域内，按照特定生产方式种植并符合相关要求的春甜桔产品的生产、销售以及地理标志使用管理。

二、术语和定义

1. 紫金春甜桔：产自紫金县行政区域内的特定品种春甜桔。

2. 特定生产方式：包括土壤条件、气候环境、栽培技术等方面的要求。

3. 地理标志使用管理：对获得地理标志保护的产品进行监督管理的过程。

三、自然环境

1. 气候条件：年平均气温约21℃，无霜期长达350天左右，冬季温暖少雨，有利于果树安全越冬和果实发育。

2. 土壤条件：以红壤为主，土层深厚肥沃，pH值适中，富含有机质，排水良好。

四、栽培管理

1. 苗木选择与定植

- 苗木来源：选用健康无病虫害的嫁接苗或实生苗。

- 定植时间：春季3月至4月或秋季9月至10月为宜。

2. 栽培密度：每亩栽植株数一般控制在45至60株之间。

3. 施肥管理：基肥以有机肥为主，追肥分多次进行，注意氮磷钾比例平衡。

4. 整形修剪：采用自然开心形树冠结构，及时疏花疏果，保持良好的通风透光条件。

五、采收

1. 采收时期：通常在12月中旬至次年1月上旬期间进行。

2. 采收方法：手工采摘，避免机械损伤，轻拿轻放。

3. 质量要求：果实大小均匀，色泽鲜艳，表面光滑无病斑，可溶性固形物含量不低于12%。

六、包装与贮藏

1. 包装材料：应选用符合食品安全标准的材料，确保不含有害物质。

2. 贮藏温度：短期贮藏可保持在0℃至5℃之间；长期贮藏则需控制在-1℃至1℃范围内。

3. 贮藏湿度：相对湿度保持在85%-90%之间为佳。

七、质量检验

1. 感官指标：包括外观、色泽、气味等方面。

2. 理化指标：如可溶性固形物含量、可滴定酸含量等。

3. 卫生指标：重金属残留量、农药残留量等均需符合国家相关规定。

八、标志、标签及运输

1. 标志：产品包装上应标明地理标志专用标志及相关信息。

2. 标签内容：包括产地名称、生产者名称地址、生产日期、保质期等。

3. 运输工具：运输过程中应注意防震、防晒、防潮措施，避免长时间暴露于高温环境中。

通过以上解读可以看出，《地理标志产品 紫金春甜桔》不仅涵盖了从种植到销售全过程的技术要求，还特别强调了地理标志产品的独特性和地域特色，对于维护品牌形象、促进产业发展具有重要意义。