DB2312T092-2023 地理标志产品 明水小米

《DB2312/T092-2023地理标志产品 明水小米》这一标准对明水小米的产地环境、品种选择、栽培技术、质量要求及检验方法等进行了全面规范。以下为关键内容解析：

一、适用范围与术语定义

本标准适用于黑龙江省明水县行政区划内生产的明水小米。其中明确指出“明水小米”是指在特定地域内，利用传统种植技术和现代科学管理手段培育出的小米产品。

二、产地环境要求

明水小米生产地需符合NY/T 391的规定，即具有良好的生态环境。土壤类型以黑钙土为主，pH值6.5-7.5之间；灌溉用水应达到GB 5084的要求，确保无污染。

三、品种选择

推荐使用经过审定并适应当地气候条件的优良品种。这些品种应具备抗病虫害能力强、产量稳定等特点，并且已经通过省级以上农业部门认定。

四、栽培技术要点

1. 播种前准备：深耕细作，施足基肥，保持土壤疏松透气。

2. 播种时间：春播一般在4月中旬至5月初，秋播则为9月下旬至10月上旬。

3. 密度控制：行距30cm左右，株距15cm左右，每亩播种量约2kg。

4. 病虫害防治：采取物理方法如设置防虫网罩，化学药剂使用需遵循最小有效剂量原则。

5. 收获时机：当谷穗变黄、籽粒硬化时即可收获，避免过早或过晚造成品质下降。

五、质量要求

感官指标包括色泽金黄、颗粒饱满均匀；理化指标要求蛋白质含量≥9%，脂肪含量≤4%；卫生指标必须满足GB 2762和GB 2763的规定。

六、检验方法

对于上述各项指标，分别采用相应的国家标准或行业标准规定的检测手段进行测定，确保数据准确可靠。

七、标志、包装、运输与贮存

成品需在外包装上标明地理标志证明商标及相关信息，包装材料应清洁干燥；运输过程中防止日晒雨淋，装卸时轻拿轻放；储存于阴凉通风处，远离有害物质。

该标准旨在保护和提升明水小米的独特品质，促进其可持续发展。企业和农户应严格按照标准执行，共同维护这一地理标志产品的声誉。