DB2105T 013-2023 地理标志产品 草河口红松籽

《地理标志产品 草河口红松籽》（DB2105T 013-2023）是辽宁省地方标准，于2023年正式实施。该标准对草河口红松籽的产地环境、品种要求、质量分级、检验方法等进行了规范，确保产品的独特品质和地域特色。

标准规定了草河口红松籽的定义，即以生长在辽宁省宽甸满族自治县草河口镇及周边地区特定区域内的红松树种为原料，经加工制成的产品。标准明确要求产地环境需符合GB/T 19630的相关规定，土壤pH值应在5.5至7.5之间，空气质量和水质应达到国家相关标准。

在品种选择上，标准推荐使用适应当地气候条件的优质红松品种，如长白山红松等。这些品种具有良好的抗寒性、抗病性和丰产性，能够保证红松籽的质量稳定。

关于质量分级，标准将草河口红松籽分为特级、一级和二级三个等级。特级要求籽粒饱满、无虫蛀、无霉变，每百粒重量不低于8克；一级和二级则在籽粒完整度和重量上有相应的要求。

标准还详细规定了感官指标和理化指标的具体要求。感官指标包括色泽、气味、滋味等，要求色泽自然、无异味、口感纯正。理化指标则涵盖了脂肪含量、蛋白质含量等关键参数，确保产品的营养价值。

此外，标准对检验规则和标志、包装、运输、贮存等方面也作出了明确规定。检验规则要求产品需按批抽样检验，合格后方可出厂销售。标志方面要求标明产品名称、等级、生产日期等内容，包装材料需符合食品安全要求，运输过程中要避免日晒雨淋，贮存时保持通风干燥。

这些规定旨在保护草河口红松籽的独特品质，维护消费者权益，推动当地特色农产品产业健康发展。