DB2105T 010-2023 地理标志产品 桓仁红松籽

《地理标志产品 桓仁红松籽》（DB2105T 010-2023）是一项辽宁省地方标准，该标准对桓仁红松籽的定义、保护范围、技术要求、检验方法、检验规则以及标志、包装、运输和贮存等方面进行了详细规定。以下将从几个关键部分进行解读。

首先在定义方面，标准明确指出桓仁红松籽是以产自辽宁桓仁满族自治县行政区域内的红松果为原料，经过剥壳、取籽、筛选等工艺制成的产品。这一定义明确了产品的原料来源地及其加工过程，确保了产品的原产地特色。

其次关于保护范围，标准强调了桓仁红松籽的地理标志保护区域为辽宁桓仁满族自治县全境。这不仅限定了产品的生产地域，还强调了地域环境对产品质量的影响，如特定的气候条件和土壤类型等。

在技术要求上，标准对感官指标做出了具体描述：要求色泽呈自然状态，无异味，无霉变，无虫蛀。对于理化指标，则规定了水分含量不超过8%，脂肪酸值不大于3mg/g。这些指标直接关系到产品的品质与安全性，有助于消费者识别优质产品。

此外，标准还特别提到污染物限量应符合GB 2762的规定，农药残留量应符合GB 2763的要求。这意味着在生产过程中必须严格控制化学物质的使用，保障消费者的健康安全。

在检验方法部分，标准推荐采用国家或行业认可的方法来检测上述各项指标。同时指出当对检验结果存在异议时，可以采取仲裁检验的方式解决争议。

最后，在标志、包装、运输和贮存环节，标准提出了具体要求，比如包装材料需清洁卫生且符合食品安全标准，运输工具要保持干净并避免日晒雨淋，贮存场所则需要通风干燥以防受潮变质。

综上所述，《地理标志产品 桓仁红松籽》（DB2105T 010-2023）通过一系列科学合理的规范，既保证了桓仁红松籽的独特品质，又维护了消费者的合法权益，同时也促进了当地特色农产品产业的发展。