DB43T 2805-2023 东江湖茶 有机茶生产技术规程

《DB43/T 2805-2023 东江湖茶 有机茶生产技术规程》是湖南省发布的关于东江湖茶有机茶生产的标准文件。以下是对该标准中一些关键条款的详细解读：

1. 环境要求：标准指出，有机茶园应选择在远离工业区、交通主干道等污染源的地方。土壤质量需符合GB 15618的规定，确保无重金属及农药残留超标。这意味着种植区域必须保持良好的生态条件，避免受到外界污染物的影响。

2. 品种选择与苗木繁育：推荐使用适应性强、抗病虫害能力好的本地优良品种，并且苗木繁育过程中不得使用化学合成肥料和生长调节剂。这强调了选用适合当地气候土壤条件的茶树品种的重要性，同时保证了从源头上杜绝化学物质的引入。

3. 栽培管理：

- 施肥：提倡施用有机肥如堆肥、绿肥等，禁止使用化学氮肥。合理安排施肥时间与量，以促进茶树健康生长。

- 病虫害防治：采用物理方法（如灯光诱捕）、生物方法（如释放天敌）以及农业措施（如轮作、间作）来控制病虫害的发生。化学农药绝对不允许使用。

- 修剪整形：定期对茶树进行适度修剪，保持树冠通风透光良好，有助于提高茶叶品质。

4. 采摘加工：采摘时要遵循“采嫩留老”的原则，确保鲜叶的新鲜度。加工环节需严格按照规定的工艺流程操作，确保产品符合有机认证的要求。

5. 产品质量检测：成品茶必须经过严格的质量检测，包括但不限于重金属含量、农药残留等方面的检验，只有达到相应标准才能上市销售。

以上内容仅为部分重点条款解析，实际应用中还需结合具体情况进行全面考量。通过严格执行这些规定，可以有效保障东江湖茶作为有机茶的独特品质。