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    TGBC 30-2024 仙草浓缩液生产技术规程
    仙草浓缩液生产技术规程食品安全
    22 浏览2025-06-01 更新pdf0.76MB 未评分
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    摘要:本文件规定了仙草浓缩液生产的术语和定义、基本要求、工艺流程及技术要求、质量控制、检验规则、标志、包装、运输和贮存。本文件适用于以仙草为原料,经加工制成的仙草浓缩液的生产过程。
    Title:Technical Regulations for the Production of Pennywort Concentrate
    中国标准分类号:XK 01
    国际标准分类号:67.250

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    TGBC 30-2024 仙草浓缩液生产技术规程
  • 拓展解读

    在TGBC 30-2024《仙草浓缩液生产技术规程》中,有一项重要的变化是关于“提取工艺温度控制”的要求。相较于旧版标准,新版对这一环节的温控精度提出了更严格的规定。

    以“5.2.1 提取过程温度控制”为例,在老版本中仅要求“保持在70℃至90℃范围内”,而新版则细化为“初级提取阶段维持在80℃±2℃,二次提取阶段维持在75℃±1℃”。这种改变主要是基于近年来对仙草活性成分稳定性研究的深入,以及实际生产中对于产品质量一致性需求的提升。

    具体应用时,企业应配备高精度恒温设备,并设置双重监测系统确保温度准确无误。例如,在初级提取阶段,可先将提取罐内水加热至82℃后逐步调整至目标值,同时利用红外测温仪实时监控表面温度与内部温度的一致性。进入二次提取时,则需进一步降低初始温度并缓慢调节,避免因过快升温导致有效成分分解。

    此外,还需注意不同批次原料可能带来的影响。当发现某批次仙草草料纤维含量较高时,可以适当延长保温时间而非单纯提高温度,以此来保障最终产品的品质稳定。通过这样的精细化管理措施,能够更好地满足新版标准的要求,提升仙草浓缩液的整体质量水平。

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