DB1506T 45-2023 农贸市场建设与管理指南

DB1506T 45-2023《农贸市场建设与管理指南》是内蒙古自治区地方标准，于2023年正式实施。该标准对农贸市场从规划、设计到运营管理的全过程进行了系统规范，旨在提升农贸市场的建设和管理水平，保障食品安全和消费者权益。

首先，在选址与布局方面，标准要求农贸市场应选择交通便利、人口密集且具有发展潜力的区域，同时需远离污染源。市场内部布局要科学合理，功能分区明确，包括交易区、仓储区、办公区等，并确保各区域之间有良好的通风采光条件。

其次，关于设施设备，标准强调市场内应配备完善的给排水系统、电力供应设施以及垃圾处理装置。每个摊位都应设置独立的上下水接口，便于清洗消毒；照明灯具需采用防潮防爆型产品；垃圾收集容器则要求密闭并定期清理。

再者，食品安全管理是整个标准的核心内容之一。标准规定，进入市场的农产品必须经过严格的质量检测，合格后方可销售。经营者需建立进货查验记录制度，保存相关凭证至少两年。此外，市场管理者还应设立专门的食品安全管理员，负责日常巡查和问题处理。

在环境卫生方面，标准提出了一系列具体要求，如地面应采用防滑材料铺设，墙面瓷砖高度不低于1.5米；卫生间须保持清洁卫生，并配备足够的洗手设施；市场每天营业结束后必须进行全面清扫和消毒。

最后，对于市场的运营管理，标准鼓励采用信息化手段提高效率和服务水平。例如，可以通过电子显示屏公示商品价格信息，利用大数据分析优化资源配置；同时建立健全投诉举报机制，及时回应消费者的诉求。

综上所述，《农贸市场建设与管理指南》不仅为新建或改扩建农贸市场提供了详细的指导方案，也为现有市场的升级改造明确了方向。通过严格执行这些标准，可以有效改善购物环境，增强消费者信心，促进当地经济发展。