DB 6108T 70—2023 半地下式储藏库-马铃薯贮藏技术规范

摘要：本文件规定了半地下式储藏库用于马铃薯贮藏的技术要求、操作规程和管理措施。本文件适用于采用半地下式储藏库进行马铃薯贮藏的生产、经营和管理活动。
Title：Technical Specification for Potato Storage in Semi-underground Storage Cellars
中国标准分类号：B 46
国际标准分类号：65.020

DB 6108T 70—2023《半地下式储藏库 马铃薯贮藏技术规范》是陕西省地方标准，为马铃薯的科学储存提供了具体指导。以下将对部分关键条文进行详细解读。

在选址与设计方面，标准明确要求储藏库应选择地势较高、干燥且通风良好的位置，并具备防洪措施。同时，库体结构需采用保温隔热材料，确保温度控制在适宜范围（通常为3℃～5℃），以减少马铃薯呼吸作用和病害发生。

关于入库准备，规定指出收获后的马铃薯应在阴凉处预冷24小时以上，避免机械损伤。入库前还应对库内环境进行全面消毒处理，使用符合国家规定的消毒剂。

对于贮藏期间管理，标准强调要定期检查库内温湿度，保持相对湿度在85%-90%之间。当温度过高时可开启制冷设备降温；若湿度过低则可通过喷雾加湿。此外还需注意通风换气，防止二氧化碳浓度过高影响马铃薯品质。

另外，标准还提出了严格的出入库管理制度，要求每次进出库都要登记数量、时间等信息，并定期抽检马铃薯质量，一旦发现腐烂变质应及时剔除以免影响其他产品。

通过遵循该标准的各项要求，可以有效延长马铃薯保鲜期，提高经济效益。