DB64T 1936—2023 林下平菇栽培技术规程

摘要：本文件规定了林下平菇栽培的环境要求、栽培季节、栽培材料准备、栽培方法、病虫害防治及采收等技术要求。本文件适用于宁夏地区林下平菇的栽培生产。
Title：Technical Regulations for Cultivation of Pleurotus ostreatus under Forest in Ningxia
中国标准分类号：B 46
国际标准分类号：65.020.99

《DB64/T 1936—2023 林下平菇栽培技术规程》是宁夏回族自治区发布的关于林下平菇栽培的技术规范。以下从几个关键点对标准进行解读。

首先在选址与建棚部分，标准指出栽培场地应选择在海拔800米至1500米之间、坡度小于25°的区域，要求土壤pH值为5.5-7.5，且远离工业污染源。同时建议采用拱形或大棚式结构，确保良好的通风和光照条件。这样的选址能够提供适宜的生长环境，减少病虫害发生几率。

其次在菌种选择上，标准强调使用经过国家或自治区审定合格的优良品种，并且要进行严格的消毒处理。这一步骤非常重要，可以有效防止杂菌污染，保证菌种质量。

对于培养料配制，标准规定木屑为主要原料，辅以适量麦麸、玉米芯等辅料。其中木屑占比不得低于60%，含水量控制在60%-65%之间。合理的配方能为平菇提供充足养分，促进其健康生长。

在播种环节，标准要求每平方米播种量为2公斤左右，播种后覆盖一层薄土并压实。这样做有助于保持湿度，有利于菌丝生长。

后期管理方面，标准提出温度应维持在15℃-20℃范围内，空气相对湿度保持在85%-90%之间。定期通风换气，及时清理老菌袋，这些措施都有助于提高产量和品质。

最后关于采收，当平菇菌盖充分展开但尚未开伞时即可采收。采收时要轻拿轻放，避免损伤菌柄影响商品价值。

以上就是对《DB64/T 1936—2023 林下平菇栽培技术规程》中一些重要条款的详细解读。希望对从事相关工作的人员有所帮助。

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