DB2302T 049-2023 玉米青贮乳酸菌添加剂使用技术规范

《DB2302T 049-2023 玉米青贮乳酸菌添加剂使用技术规范》是一项专门针对玉米青贮饲料制作过程中使用乳酸菌添加剂的技术标准。以下将对其中的重要条文进行详细解读。

首先，该标准明确了乳酸菌添加剂的定义与要求。根据标准规定，乳酸菌添加剂应为单一或复合菌种的产品，其主要功能是通过发酵产生乳酸，降低pH值，抑制有害微生物生长，从而提高青贮饲料的质量。在选择乳酸菌添加剂时，需确保产品中活性乳酸菌的数量不低于1×10^7 cfu/g，并且必须经过安全性评估，符合国家相关食品安全标准。

其次，关于使用方法和剂量，标准指出，在玉米青贮制作过程中，乳酸菌添加剂应在装填青贮原料的同时均匀撒布。具体添加量建议为每吨青贮原料添加100克至200克乳酸菌添加剂。此外，还强调了不同阶段的注意事项，比如在青贮原料水分含量控制上，最佳范围应在60%-70%之间，过低会影响乳酸菌的繁殖效果，过高则可能导致厌氧条件不佳，影响发酵质量。

再者，标准对青贮过程中的管理提出了明确要求。包括但不限于：青贮窖的选择与准备、原料的预处理、压实程度以及密封措施等。特别是对于压实密度的要求，标准建议达到每立方米至少600公斤以上，以减少氧气残留，促进乳酸菌快速繁殖。

最后，关于青贮完成后储存期间的管理，标准也给出了指导性意见。例如，定期检查青贮窖是否有漏气现象；保持适宜的温度和湿度环境；避免长时间暴露于阳光下等。这些措施有助于延长青贮饲料的保存期限并维持其营养价值。

综上所述，《DB2302T 049-2023 玉米青贮乳酸菌添加剂使用技术规范》从多个方面对如何正确有效地使用乳酸菌添加剂进行了系统阐述，为农业生产者提供了科学合理的操作指南，对于提升玉米青贮饲料品质具有重要意义。