DB2111T0023-2023 饵料用活河蟹出口质量控制技术规范

DB2111T0023-2023《饵料用活河蟹出口质量控制技术规范》是一项重要的地方标准，旨在确保出口的饵料用活河蟹符合国际市场需求和安全卫生要求。以下是对该标准中一些关键条款的详细解读：

1. 范围与适用对象

本标准适用于辽宁省区域内生产的供出口的饵料用活河蟹的质量控制。明确了标准的地域限制及适用的产品类型，为后续具体操作提供了明确的方向。

2. 术语和定义

标准对“饵料用活河蟹”、“养殖环境”等专业术语进行了清晰界定，有助于统一行业内对于相关概念的理解，避免因术语歧义导致的质量控制偏差。

3. 养殖环境要求

- 养殖水域应远离工业污染源，并定期监测水质。

- 要求养殖池塘配备完善的进排水系统，确保水体交换顺畅。

这些措施旨在从源头上保证河蟹生长环境的安全性和适宜性，减少病害发生几率。

4. 饲料管理

- 使用符合国家规定的饲料原料。

- 定期检测饲料中的重金属含量和其他有害物质残留。

强调了饲料选择的重要性，通过科学合理的饲料管理可以有效提升产品质量并保障消费者健康。

5. 疾病防控

- 建立健全疫病监测体系。

- 禁止使用违禁药物，合理使用抗生素。

疾病防控是保证产品质量的关键环节之一，此部分规定有助于防止滥用药物造成环境污染以及对人体健康的潜在威胁。

6. 采收与包装

- 在采收前7天停止投喂。

- 使用无毒、无害材料进行包装。

这些细节规定不仅有利于保持产品的鲜度，也体现了对环境保护的关注。

7. 检验与认证

- 出口前需经过官方机构检验合格。

- 提供完整的生产记录档案以备核查。

此项内容强调了全程可追溯机制的重要性，便于出现问题时快速定位原因并采取相应措施。

8. 运输与储存

- 控制运输过程中的温度变化。

- 确保储存条件满足产品保存需求。

合理的运输与储存方式能够最大限度地延长产品的货架寿命，同时保护其品质不受损害。

以上是对DB2111T0023-2023标准中若干重要条款的深入解析。遵循这些规定不仅能够提高辽宁省地区饵料用活河蟹的整体质量水平，还能增强国际市场竞争力，促进当地经济发展。