DB3715T 43-2023 控温棚黑皮鸡枞栽培技术规程

《DB3715T 43-2023控温棚黑皮鸡枞栽培技术规程》是山东省地方标准，规定了黑皮鸡枞在控温棚内的栽培技术要求。以下选取重要条文进行解读。

一、环境条件

1. 温度：控温棚内温度应保持在20℃至30℃之间。过高或过低的温度都会影响黑皮鸡枞的生长发育。温度过高可能导致菌丝活力下降甚至死亡，而温度过低则会延缓子实体分化和生长速度。

2. 湿度：空气相对湿度控制在85%-95%范围内。湿度过低会导致菌盖开裂，影响商品品质；湿度过高则容易引发病虫害问题。

二、培养料配制

1. 主要原料为木屑、棉籽壳等有机物质。这些材料富含纤维素、半纤维素和木质素，能够为黑皮鸡枞提供必要的营养成分。

2. 添加适量的石灰调节pH值至6.5-7.5。适宜的酸碱度有利于菌丝生长，并能抑制杂菌繁殖。

三、接种与发菌管理

1. 接种时要确保无菌操作，避免污染。接种后初期需将温度维持在25℃左右，促进菌丝快速定植。

2. 发菌期间定期检查培养基状况，发现有污染现象应及时处理。同时注意通风换气，防止二氧化碳浓度过高影响菌丝正常生长。

四、出菇管理

1. 当菌丝长满整个培养块后，逐步降低温度至18℃-22℃，增加光照强度（但避免强光直射），刺激子实体形成。

2. 控制好水分供应，既要保证基质湿润，又要防止积水造成烂根。可通过喷雾方式补充水分，保持空气湿度稳定。

五、采收标准

1. 子实体完全展开且未开伞前采摘最为理想。此时风味最佳，营养价值也较高。

2. 采收时用手轻轻扭动拔起，避免损伤周围幼小菇体。采收后及时清理场地，做好消毒工作以预防病害传播。

以上内容涵盖了该标准中关于控温棚内黑皮鸡枞栽培的关键环节和技术要点，希望能帮助从业者更好地理解和应用此规范，提高生产效率和产品质量。