DB3202T 1053-2023 工厂化设施葡萄生产技术规程

《DB3202T 1053-2023 工厂化设施葡萄生产技术规程》是无锡市制定的一项地方标准，旨在规范工厂化设施中葡萄的种植与管理。以下是对该标准中几个关键条款的深度解读。

术语和定义

标准开篇明确了“工厂化设施葡萄生产”的概念，即在可控环境条件下，通过人工调控温度、湿度、光照等因子，实现葡萄周年生产的模式。这一定义强调了现代化农业技术的应用，与传统露天栽培相比具有显著优势，如不受季节限制、产量稳定且质量更优。

环境控制要求

在环境控制部分，标准提出了具体的温湿度管理指标。例如，在萌芽期，适宜的日平均温度应保持在10℃以上；开花期则需维持在20-25℃之间。此外，空气相对湿度应控制在60%-70%，过高或过低都会影响授粉效果。这些参数为种植者提供了明确的操作指南，有助于提高葡萄品质。

栽培管理要点

关于栽培管理，标准特别强调了基质的选择与处理。推荐使用经过消毒处理的椰糠或珍珠岩作为基质材料，并确保良好的排水性能。同时，还规定了定植密度，一般每平方米不超过3株，以保证充足的光照和通风条件。

水肥一体化技术

水肥一体化是本标准的一大亮点。标准指出，灌溉系统应具备精准施肥功能，根据不同生长阶段调整氮磷钾比例。比如，在果实膨大期，可适当增加钾肥用量促进糖分积累；而在休眠期，则减少施肥量避免浪费资源。此外，提倡采用滴灌方式，既节约水资源又减少病害发生几率。

病虫害综合防治

针对病虫害防控，标准倡导采取物理、生物及化学相结合的方法。首先，定期清理棚内杂物，切断病原传播途径；其次，引入天敌昆虫如瓢虫来捕食蚜虫等害虫；最后，在必要时合理使用高效低毒农药，但必须遵守安全间隔期规定，确保食品安全。

收获与采后处理

关于收获时机的选择，标准建议依据品种特性确定最佳采摘时间。对于早熟品种可在浆果颜色变紫时采收，而晚熟品种则需等到完全成熟后方可采摘。采收后立即进行预冷处理，将温度降至4℃左右，然后分级包装入库储存，整个过程都要注意卫生操作，防止二次污染。

以上就是对《DB3202T 1053-2023 工厂化设施葡萄生产技术规程》中部分核心内容的详细解析。希望可以帮助相关从业者更好地理解和应用这项标准，从而提升工厂化设施葡萄生产的经济效益和社会效益。