DB2101T 0091—2023 地理标志产品 东陵红树莓

《地理标志产品 东陵红树莓》（DB2101T 0091—2023）是由辽宁省沈阳市市场监督管理局发布的关于东陵红树莓产品的技术规范。以下是对该标准中几个关键条款的详细解读：

1. 范围：本标准规定了东陵红树莓的术语和定义、地理标志产品保护范围、要求、试验方法、检验规则及标签、标志、包装、运输和贮存等内容。适用于以沈阳市浑南区满堂街道办事处、白塔街道办事处、深井子街道办事处、李相街道办事处、桃仙街道办事处现辖行政区域为地理标志产品保护范围所生产的红树莓。

2. 地理标志产品保护范围：东陵红树莓的地理标志产品保护范围限定在沈阳市浑南区特定的五个街道办事处区域内。这一限定确保了产品的原产地特性，有助于维护其独特的品质。

3. 要求：

- 感官指标：包括色泽、香气、滋味等。例如，果实应具有鲜艳的红色，散发出浓郁的果香，并且味道酸甜适中。

- 理化指标：如可溶性固形物含量不得低于12%，这直接关系到果实的甜度和口感。

- 卫生指标：重金属及农药残留不得超过国家规定的限量标准，保障食品安全。

4. 试验方法：对于各项指标的检测方法进行了具体描述，比如使用折光仪测定可溶性固形物含量，采用气相色谱法检测农药残留等，这些方法保证了检测结果的准确性和可靠性。

5. 检验规则：明确了抽样、判定规则以及复检程序，确保产品质量的一致性和稳定性。

6. 标签、标志、包装、运输和贮存：要求产品标签上必须标明地理标志名称、生产者名称、地址、净含量、生产日期等信息；标志需符合相关法律法规的要求；包装材料要安全环保；运输过程中要注意防挤压、防晒；贮存环境则需要干燥通风、无异味污染的地方。

通过以上解读可以看出，《地理标志产品 东陵红树莓》不仅对产品质量提出了严格要求，还从源头到终端消费环节全程把控，旨在打造高品质特色农产品品牌。