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摘要:本文件规定了畜禽产品质量安全追溯的技术服务要求、服务流程、系统功能及技术保障等内容。本文件适用于畜禽产品质量安全追溯体系的建设与技术服务实施。
Title:Livestock and Poultry Product Quality and Safety Traceability - Part 4: Technical Service Specifications
中国标准分类号:B46
国际标准分类号:65.020
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拓展解读
DB22/T 3033.4-2023《畜禽产品质量安全追溯 第4部分:技术服务规范》是吉林省地方标准,旨在通过技术手段实现对畜禽产品质量安全的全程追溯。以下选取部分关键条款进行深入解读:
5.1 技术服务组织要求
技术服务组织应具备独立法人资格,并配备与业务相适应的专业技术人员。这表明提供技术服务的机构必须具有合法资质,且人员专业能力需达到一定水平。这意味着服务机构不仅要拥有正规的注册身份,还要求其工作人员在相关领域有足够的知识储备和实践经验。
6.2 数据采集
数据采集应涵盖养殖、屠宰、加工、运输等环节的基本信息。具体包括但不限于动物品种、来源地、饲养方式、免疫记录、用药情况、饲料成分等。这一规定确保了从源头到最终产品的每一个步骤都能被准确记录下来,为后续的质量追踪提供了可靠依据。
7.3 标识管理
每只畜禽都应佩戴唯一的电子耳标或植入芯片作为标识。此标识将伴随该畜禽直至产品进入市场销售。唯一性标识有助于快速定位特定个体,一旦发现问题可以迅速采取措施控制风险范围。
8.4 信息平台建设
建立统一的信息服务平台,用于存储和管理所有相关的追溯信息。平台需具备数据录入、查询、分析等功能,并保证信息安全性和操作便捷性。通过这样的平台,不仅方便各参与方之间的沟通协作,也能提高整个追溯体系的工作效率。
9.5 培训与指导
定期对相关人员开展培训活动,内容涉及法律法规、标准规范以及实际操作技能等方面。同时,在日常工作中也要给予必要的技术支持和咨询服务。此举能够增强从业人员的专业素养,促进整体服务水平的提升。
以上就是关于DB22/T 3033.4-2023中几个重要条款的具体分析,希望对你有所帮助。