DB36T 917-2023 余干辣椒生产技术规程

《DB36T 917-2023 余干辣椒生产技术规程》是一项江西省地方标准，旨在规范余干辣椒的生产过程，提升产品质量。以下将对其中的关键内容进行详细解读。

首先，在品种选择上，规程强调应选用适应性强、抗病性好的优良品种。例如，可以考虑种植“余干红”等当地特色品种，这些品种不仅在当地有较好的生长表现，而且在市场上也具有较高的认可度和需求量。

其次，关于栽培管理，规程指出要合理安排播种期，通常在每年春季3月中下旬开始播种育苗，5月上旬定植。同时要求土壤深耕细作，保持良好的通气性和保水性，并且要施足基肥，以有机肥为主，配合适量化肥使用，确保辣椒在整个生长期都能获得充足的养分供给。

再者，在田间管理环节，规程特别提到要加强水分管理，特别是在开花结果期，要保持土壤湿润但不过湿，避免积水导致根系腐烂。此外还应定期除草松土，防止杂草与辣椒争夺养分，并及时防治病虫害，采取物理、生物等多种方法综合防控。

最后，对于采收时机的选择，规程建议当果实充分膨大、颜色转为鲜红时即可采摘。过早或过晚采摘都会影响辣椒的质量和商品价值。采摘后应及时分级包装，储存在通风干燥处，避免受潮霉变。

通过以上几个方面的严格把控，能够有效提高余干辣椒的产量和品质，促进农业增效农民增收。