DB13T 5790-2023 蛋鸡产蛋期无抗养殖技术规程

DB13/T 5790-2023《蛋鸡产蛋期无抗养殖技术规程》是一项针对蛋鸡在产蛋阶段实施无抗养殖的技术规范。这项标准的发布旨在通过科学合理的饲养管理措施，减少抗生素在蛋鸡养殖中的使用，从而提升鸡蛋产品的安全性与质量，同时保护生态环境和消费者健康。

以下是对该标准中一些关键条款的重要解读：

1. 养殖环境要求

标准明确指出，蛋鸡场选址应远离污染源如工业区、垃圾处理厂等，并且需要保证良好的通风条件和适宜的温湿度。这不仅有助于提高蛋鸡的生活舒适度，还能有效预防疾病的发生，减少对药物的需求。

2. 饲料管理

规定了饲料原料的选择必须符合国家相关标准，禁止使用含有违禁物质或被污染的饲料。此外，提倡使用全价配合饲料，并强调饲料中不得添加任何未经批准的药物添加剂。这一措施可以确保蛋鸡摄入均衡营养的同时避免抗生素残留问题。

3. 卫生防疫制度

建立了严格的卫生防疫体系，包括定期消毒、清洁饮水系统以及控制人员进出等。当发现异常情况时，应及时隔离病鸡并采取相应治疗措施，但不得随意使用抗生素类药物。如果确实需要用药，则需按照兽医指导执行，并做好记录以便追溯。

4. 健康监测与评估

要求养殖场定期开展蛋鸡健康状况检查，建立完整的档案资料。一旦检测到某些特定疾病（如新城疫、禽流感等），应立即启动应急预案，并根据实际情况调整饲养方案。此外，还鼓励采用生物安全防控技术来增强整体免疫力。

5. 蛋品质量控制

对于产出的鸡蛋，除了常规的质量检测外，还需特别关注是否存在抗生素残留等问题。为此，建议引入先进的快速检测设备和技术手段，确保每一批次的产品都达到无抗标准。同时，加强包装环节的防护工作，防止二次污染。

综上所述，《蛋鸡产蛋期无抗养殖技术规程》从多个角度出发，为实现绿色可持续发展提供了具体可行的操作指南。它不仅有利于保障食品安全，也有助于推动整个畜牧业向更加环保高效的方向迈进。