DB36T 907-2023 金福菇生产技术规程

DB36/T 907-2023《金福菇生产技术规程》是由江西省市场监督管理局发布的，为金福菇的标准化生产提供了详细的技术指导。以下是一些关键条文及其解读：

1. 菌种选择与培养

标准要求选用优质、抗逆性强的金福菇菌种，并规定了菌种的培养基配方和培养条件。例如，培养基需以木屑、棉籽壳为主要原料，加入适量的麸皮和石膏粉。培养温度应控制在25℃左右，湿度保持在60%-65%之间。这一条文确保了菌种的质量和活力，为后续的栽培打下坚实基础。

2. 栽培场地准备

根据标准，栽培场地应选择地势平坦、排水良好的地方，并进行土壤消毒处理。建议使用石灰或化学药剂对土壤进行消毒，以防止病虫害的发生。同时，场地需要搭建遮阳棚，确保光照适宜且通风良好。这些措施有助于营造一个适合金福菇生长的环境。

3. 栽培管理

在栽培过程中，标准强调了水分管理的重要性。金福菇的生长需要较高的空气湿度，通常保持在85%-90%之间。浇水时应注意避免积水，以免导致烂根现象。此外，还应定期检查并清除杂草和病虫害，保持栽培环境的清洁卫生。

4. 采收与储存

当金福菇的子实体长至成熟阶段时应及时采收。标准指出，采收的最佳时期是菌盖尚未完全展开但菌褶已显现时。采收后应立即进行预冷处理，然后存放在低温（0-4℃）环境中，以延长保鲜期。这不仅保证了产品的品质，也有助于提高经济效益。

5. 病虫害防治

针对金福菇常见的病虫害问题，标准提出了综合防控策略。提倡采用物理方法如设置防虫网、人工捕捉等手段，尽量减少化学农药的使用。对于必须使用的农药，应严格按照说明书操作，并注意轮换用药，以防产生抗药性。

以上内容是对DB36/T 907-2023中部分内容的重点解读。遵循该标准可以有效提升金福菇生产的效率与质量，促进产业健康发展。