DB5305T 119-2023 保山小粒咖啡 经济林果复合栽培技术规程

摘要：本文件规定了保山小粒咖啡与经济林果复合栽培的技术要求，包括园地选择、栽植技术、管理措施、病虫害防治等内容。本文件适用于保山小粒咖啡与经济林果复合栽培的生产活动。
Title：Technical Regulations for Intercropping of Baoshan Arabica Coffee with Economic Forest Fruits
中国标准分类号：B 46
国际标准分类号：65.020.01

《DB5305T 119-2023 保山小粒咖啡经济林果复合栽培技术规程》是云南省地方标准，为保山地区的小粒咖啡种植提供了科学系统的指导。以下选取了部分关键条文进行详细解读：

### 土壤条件与选择

标准中明确指出，保山小粒咖啡适宜在海拔800至1500米的区域种植，土壤以砂壤土、壤土为主，pH值应在5.5到6.5之间。这是因为该范围内的土壤具有良好的透气性和透水性，能够满足咖啡根系对氧气的需求，同时酸碱度适中有利于养分的有效吸收。

### 栽培模式

规程推荐采用“乔木+咖啡”的复合栽培模式，即在咖啡园内间作核桃树、板栗树等高大乔木。这种模式不仅提高了土地利用率，还能改善微气候，增加生物多样性。具体要求是每亩种植20至30株乔木，行间距保持在8至10米，确保不会遮挡阳光但又能提供必要的荫蔽。

### 种植密度与定植时间

建议的种植密度为每亩种植110至120株咖啡苗，株距为2米×2米或2米×2.5米。最佳定植时间为每年的11月至次年3月，此时气温较低且降水较少，有利于幼苗成活和生长。

### 管理措施

规程强调要加强田间管理，包括定期除草、施肥和病虫害防治。施肥应遵循“少量多次”的原则，每年至少追肥三次，分别在开花前、果实膨大期和采收后进行。病虫害防治则需采取综合措施，优先使用物理方法和生物农药，减少化学农药的使用量。

### 采收与加工

关于采收，标准规定当咖啡果实由绿色转为红色时即可开始采摘，通常在10月至次年的2月期间完成。加工环节要求采用干法或湿法处理，其中干法适用于小型农户，而湿法则更适合规模化生产。无论采用哪种方式，都必须保证加工过程的清洁卫生，避免污染咖啡豆。

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