DB15T 3127—2023 酿酒葡萄气候品质评价

摘要：本文件规定了酿酒葡萄气候品质评价的术语和定义、评价指标体系、评价方法及等级划分。本文件适用于天津市范围内酿酒葡萄生产过程中气候条件对品质影响的评价。
Title：Climate Quality Evaluation of Wine Grapes
中国标准分类号：B 46
国际标准分类号：65.020.20

DB15/T 3127—2023《酿酒葡萄气候品质评价》是一项内蒙古自治区的地方标准，旨在通过科学的方法对酿酒葡萄的气候品质进行客观评价。以下将选取部分重要条文进行详细解读。

### 范围与适用对象

该标准适用于内蒙古自治区内酿酒葡萄种植区的气候条件对酿酒葡萄品质影响的评价。这一范围定义明确了标准的应用区域和目标对象，确保了评价工作的针对性和准确性。

### 术语和定义

标准中对一些关键术语进行了明确界定，如“气候品质”、“有效积温”等。这些定义为后续的具体评价工作提供了统一的标准语言环境，避免了因概念模糊而导致的误解或错误判断。

### 评价指标体系

标准提出了包括温度、降水、日照时数等多个方面的综合评价指标体系。其中，“有效积温”作为衡量葡萄生长发育所需热量的重要参数被特别强调。有效积温是指在某一温度阈值以上日平均气温的总和，它直接影响着葡萄果实的成熟度和风味物质积累。

### 数据采集与处理方法

为了保证评价结果的真实性和可靠性，标准规定了严格的数据采集流程和技术要求。例如，在数据采集过程中需要使用符合国家标准的仪器设备，并且要定期校准以确保测量精度。同时，对于历史气候资料的使用也提出了具体的要求，包括数据来源的真实性、完整性以及时间序列的一致性等方面。

### 评价方法

根据上述指标体系，标准给出了具体的评价步骤和计算公式。首先是对各单项指标按照一定权重赋值后求和得到综合得分；然后依据得分区间划分出不同的气候品质等级。这种方法既考虑到了不同因素之间的相互作用关系，又便于实际操作中的应用推广。

### 结果表达形式

最后，标准还规范了评价结果的表现形式，要求以表格或图形的方式直观展示出来，并附上详细的分析说明。这样不仅方便使用者理解和利用评价结果，也有利于促进相关科研成果向生产实践转化。

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