DB62T 1486-2023 绿色食品 大棚番茄生产技术规程

《绿色食品 大棚番茄生产技术规程》（DB62/T 1486-2023）是一部规范大棚番茄绿色生产的重要地方标准。以下选取几个关键条文进行详细解读。

一、产地环境要求

标准指出，番茄生产地的环境质量应符合NY/T 391的规定，即绿色食品产地环境质量标准。具体来说，空气质量、灌溉水质量和土壤环境质量都必须达标。例如，空气中二氧化硫和氟化物含量不得超过限定值，灌溉水中汞、镉、铅等重金属及农药残留均不得超标，土壤中的污染物如铬、砷等也需控制在安全范围内。这些指标确保了番茄生长过程中不会受到有害物质的影响，保障产品的安全性。

二、栽培管理措施

标准强调了合理的栽培管理对于提高番茄品质至关重要。首先，在品种选择上，要求选用抗病性强、适应性广且符合市场需求的新优品种。播种前要进行种子处理，包括温汤浸种或药剂拌种，以预防苗期病害。定植时要注意株行距适宜，一般为40×60厘米，保证植株间通风透光良好。在田间管理中，提倡采用滴灌技术进行水分管理，既节约水资源又减少病害发生几率。同时，重视施用有机肥料，如充分腐熟的农家肥，并配合生物菌肥使用，促进土壤微生物活性，改善土壤结构。在整枝打杈方面，建议采取单干整枝方式，及时去除侧枝和老叶，集中养分供应果实发育。

三、病虫害防治

本标准特别突出绿色防控理念，禁止使用高毒、高残留农药。推荐采用物理方法如黄板诱杀蚜虫、蓝板诱杀蓟马等；生物方法如释放天敌昆虫赤眼蜂防治斑潜蝇；以及农业措施如轮作倒茬、清洁田园等综合手段来控制病虫害发生。当病虫害严重时，允许使用低毒高效的化学药剂，但必须严格按照规定浓度和次数施用，并严格执行安全间隔期，确保产品残留符合标准要求。

四、采收与贮运

关于采收时间，标准明确规定依据果实成熟度确定最佳采收期，通常是在果实转色至全红阶段采摘，此时风味最佳且耐贮藏。采收过程需轻拿轻放，避免机械损伤。运输环节要求使用清洁、无污染的专用容器，保持低温环境，防止温度过高导致品质下降。入库贮存时，库房要定期消毒，控制适宜的温湿度条件，延长保鲜期。

综上所述，《绿色食品 大棚番茄生产技术规程》从产地环境到栽培管理直至采后处理全过程都提出了严格的技术要求，旨在通过科学规范的操作流程生产出安全优质的大棚番茄产品。