DB3708T 21-2023 大蒜套种加工型辣椒栽培技术规程

《DB3708/T 21-2023 大蒜套种加工型辣椒栽培技术规程》是一项地方标准，旨在规范大蒜与加工型辣椒的套种栽培技术。以下将选取部分重要条文进行详细解读。

一、播种时期

标准中规定，大蒜应在9月下旬至10月上旬播种，而加工型辣椒则在次年的5月中旬至6月初播种。这一时间安排充分考虑了两地作物生长周期的不同需求。大蒜在秋季播种可以利用秋冬季节充足的阳光和水分，确保其在冬季休眠前完成营养积累。而加工型辣椒选择在夏季播种，则是为了避开春季低温对种子发芽的影响，并为后期果实成熟提供足够的热量条件。

二、种植密度

对于大蒜而言，推荐每亩种植3万株左右，行距保持在15厘米，株距约为10厘米。这样既能保证植株间通风透光良好，又能有效防止病虫害的发生。至于加工型辣椒，建议每亩种植1200至1500株，行距控制在50厘米，株距大约是40厘米。这样的密度设置既有利于辣椒植株充分吸收养分，又便于田间管理和采摘作业。

三、施肥管理

在肥料施用方面，标准强调要以有机肥为主，化肥为辅的原则。具体来说，在大蒜种植前应施足基肥，一般每亩施用腐熟农家肥3000公斤或商品有机肥2000公斤，同时配合适量磷钾肥。进入膨大期后还需追施一次复合肥，用量约20公斤。对于加工型辣椒，则需在定植时施用缓释肥作为底肥，每亩用量约50公斤，并根据生长情况适时补充叶面肥。

四、病虫害防治

本标准还特别指出，应采用农业措施与化学防控相结合的方式来进行病虫害综合防治。例如，在大蒜生长期间，可通过合理轮作倒茬来减少土传病害的发生几率；而对于加工型辣椒，则要定期检查叶片背面是否有蚜虫等害虫存在，并及时喷洒高效低毒农药进行处理。此外，还提倡使用生物农药替代传统化学药剂，以降低环境污染风险。

五、采收标准

关于采收时机的选择，标准明确指出，当加工型辣椒果皮颜色由绿转红且果实饱满时即可开始收获。此时辣椒中的干物质含量较高，非常适合用于后续加工生产。同时提醒农户注意避免过早或过晚采摘，以免影响产品质量及经济效益。

以上是对《DB3708/T 21-2023 大蒜套种加工型辣椒栽培技术规程》部分内容的重点解读，希望能为广大种植者提供科学合理的指导依据。