DB5115T 63—2023 地理标志产品质量要求 兴文猕猴桃

DB5115T 63—2023《地理标志产品 兴文猕猴桃质量要求》是一项专门针对兴文猕猴桃的地理标志产品标准，它从产地环境、品种选择、栽培管理到品质指标等多个方面对兴文猕猴桃的质量提出了严格的要求。以下将选取部分关键条文进行详细解读。

首先，在产地环境方面，该标准明确规定了兴文猕猴桃的种植区域应位于四川省宜宾市兴文县境内，这里独特的喀斯特地貌和温暖湿润的气候条件为猕猴桃的生长提供了得天独厚的自然环境。土壤类型以紫色土为主，pH值在5.5-7.0之间，有机质含量不低于2%。这些条件不仅保证了猕猴桃的优质口感，也确保了其独特的地域特色。

其次，在品种选择上，标准指出兴文猕猴桃主要以红阳猕猴桃为主栽品种，同时允许适当搭配种植徐香、海沃德等其他优良品种。要求种苗必须来源于正规育苗基地，并经过检疫合格后方可用于生产。此外，对于种苗的质量也有明确要求，如茎粗不得小于0.8厘米，无病虫害痕迹等。

再者，关于栽培管理措施，标准强调了科学合理的施肥与灌溉方法。提倡施用腐熟农家肥作为基肥，每亩用量不少于3吨；追肥时应采用平衡施肥技术，氮磷钾比例控制在1:0.5:1左右。灌溉则需根据土壤湿度及天气情况适时适量进行，特别是在开花坐果期要保持充足水分供应。另外，还特别提到要定期修剪枝条，保持树冠通风透光良好，以提高果实品质。

在品质指标方面，兴文猕猴桃的感官特征被描述为果形端正、大小均匀、表皮光滑细腻且无机械损伤或病虫害斑点。单果重一般在50克至100克之间最为理想。可溶性固形物含量不得低于6.5%，总酸度不超过1.0%，维生素C含量不低于400mg/100g。此外，还要求果实硬度适中，便于运输储存而不易受损。

最后，在采收与包装环节，标准建议最佳采摘时间为果实完全成熟但尚未软化之时，通常是在每年9月下旬至10月中旬之间。采收时应轻拿轻放避免碰撞，并按照不同规格分级挑选。包装材料需符合食品安全标准，标识清晰完整，注明产地、品种、等级、净含量等信息。

综上所述，《地理标志产品 兴文猕猴桃质量要求》通过一系列科学严谨的规定，旨在保护和发展这一具有地方特色的优质农产品品牌。无论是种植户还是消费者都可以从中受益匪浅，既保障了产品的高品质，又促进了当地经济的发展。