DB52T 1732-2023 黑木耳地栽栽培技术规程

DB52/T 1732—2023《黑木耳地栽栽培技术规程》是贵州省发布的关于黑木耳地栽栽培的技术规范。以下选取其中的重要条文进行详细解读：

一、选址与建场

该标准明确指出，黑木耳地栽场地应选择在地势平坦、排水良好、土壤肥沃的地方，并要求远离污染源如工业区和垃圾场等。此外，还强调了水源质量的重要性，确保灌溉用水符合相关卫生标准。

二、菌种选择

在菌种选择方面，标准推荐使用经过国家或地方认证的优良品种。这些品种应当具备抗逆性强、产量高、品质好的特点。同时，在生产过程中要严格控制菌种质量，防止杂菌污染。

三、培养料配制

对于培养料的配制，标准给出了具体的配方比例建议，通常包括木屑、麸皮、玉米芯等多种原料。为了提高养分利用率，还需添加适量的氮肥和磷钾肥。另外，培养料的含水量也要适中，一般控制在55%-60%之间。

四、接种管理

接种环节是整个栽培过程中的关键步骤之一。标准规定了严格的无菌操作流程，包括对工具设备的消毒处理以及工作人员个人卫生的要求。接种完成后，需将菌袋置于温度为20℃-25℃、湿度适宜的环境中培养发菌。

五、出耳期管理

当耳芽出现后，进入出耳阶段。此期间需要保持良好的通风条件，避免高温高湿导致病害发生。同时，定期检查耳片生长情况，及时调整遮阳措施以保证光照强度适中。

六、采收与加工

最后，在黑木耳达到商品成熟度时即可进行采收。采收后的鲜品应及时清洗干净并晾晒干燥至安全水分含量范围内。若需长期保存，则可采用冷冻或其他适当方式进行保藏。

以上是对DB52/T 1732—2023《黑木耳地栽栽培技术规程》中部分内容的重点解读，希望能帮助读者更好地理解和应用这一技术规范。