DB15T 3053—2023 奶山羊机械挤奶操作规程

摘要：本文件规定了奶山羊机械挤奶的操作流程、设备要求、卫生管理及注意事项。本文件适用于奶山羊养殖场和相关机械挤奶作业的规范化操作。
Title：Operational Procedures for Mechanical Milking of Dairy Goats
中国标准分类号：B 46
国际标准分类号：65.020

DB15/T 3053—2023《奶山羊机械挤奶操作规程》是内蒙古自治区发布的关于奶山羊机械挤奶的规范性文件。该标准对奶山羊机械挤奶的操作流程、设备使用、卫生管理等方面进行了明确规定，旨在提高奶山羊养殖业的生产效率和乳品质量。

首先，标准明确指出挤奶前准备工作的重要性。要求在挤奶前要检查挤奶设备是否清洁完好，确保所有部件无损坏且已消毒。同时，操作人员需穿戴整洁的工作服，并对手部进行彻底清洗和消毒，以防止细菌污染牛奶。

其次，在挤奶过程中，标准强调了挤奶顺序与频率。建议按照泌乳量从高到低的顺序依次挤奶，并且每天至少挤奶两次，早晚各一次。这样不仅可以保证奶产量最大化，还能减少乳房炎等疾病的发生几率。

另外，对于挤奶后的处理也有严格规定。要求立即将新鲜牛奶冷却至4℃以下储存，避免微生物繁殖影响品质。同时，要及时清理挤奶设备，对其进行彻底清洗和消毒，为下一次挤奶做好准备。

此外，标准还特别关注了环境卫生问题。要求养殖场内保持良好的通风条件，定期打扫圈舍，保持干燥整洁。同时，要加强对奶山羊健康状况的关注，一旦发现异常情况应立即隔离治疗，防止疾病传播。

最后，本标准特别提到培训的重要性。所有从事奶山羊机械挤奶工作的人员都必须经过专业培训，熟悉操作流程和安全注意事项，才能上岗作业。这不仅有助于提高工作效率，更能有效保障产品质量和从业人员的安全。

总之，《奶山羊机械挤奶操作规程》是一部全面细致的技术指导文件，它涵盖了从挤奶前准备到挤奶后处理的各个环节，为奶山羊养殖业提供了科学合理的操作指南。通过严格执行这一标准，可以显著提升奶山羊养殖的整体水平，促进当地畜牧业健康发展。

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