DB61T 1621-2022 平菇袋料栽培技术规程

《DB61/T 1621-2022平菇袋料栽培技术规程》是陕西省发布的关于平菇袋料栽培的技术规范。以下是对该标准中一些关键条款的详细解读：

菌种选择与处理

标准要求选用优质、高产、抗逆性强的平菇品种，并且菌种需经过检验合格后方可使用。在接种前，要对菌种进行检查，确保无杂菌污染。此外，还规定了菌种的保藏温度和时间，以保证其活力。

培养基配制

培养基配方应根据当地资源条件合理配置，一般包括棉籽壳、玉米芯等作为主要原料。标准指出，培养基的含水量应在55%-60%之间，pH值控制在6.0-7.0范围内。同时强调了培养基灭菌的重要性，要求高压灭菌时达到121℃，保持2小时以上。

栽培环境

对于栽培场所的选择，标准提出了具体的要求：场地应远离工业污染源，周围环境清洁卫生；地面平整坚实，便于排水；棚内通风良好，光照适度。此外，还规定了不同生长阶段适宜的温湿度条件，如发菌期室温保持在20℃-25℃，空气相对湿度为85%-90%。

栽培管理

在栽培过程中，标准特别强调了日常管理的重要性。包括定期检查菌袋的状态，及时清理老化或受损的菌袋；合理安排通风换气次数，防止湿度过高导致病害发生；适时补充水分，维持适宜的生长环境。另外，还提到要密切关注天气变化，采取相应措施应对极端气候影响。

病虫害防治

针对可能出现的各种病虫害问题，标准给出了预防为主的策略。建议采用物理方法如紫外线消毒、高温处理等方式减少病原微生物滋生机会；化学药剂使用上则需谨慎，优先选用低毒高效的产品，并严格按照说明书操作，避免过量施用造成残留超标。

通过以上几个方面的详细介绍可以看出，《DB61/T 1621-2022平菇袋料栽培技术规程》不仅涵盖了从菌种到成品全过程的技术要点，而且充分考虑到了实际生产中的各种因素，为提高平菇产量和质量提供了科学依据和技术指导。