DB64T 1639-2019 宁夏枸杞标准体系建设指南

宁夏DB64/T 1639-2019《枸杞标准体系建设指南》是指导宁夏地区枸杞产业标准化建设的重要文件。以下选取几个关键条文进行详细解读：

1. 范围与适用对象：该标准适用于宁夏回族自治区范围内枸杞种植、加工、流通等各个环节的标准制定和实施。明确了标准覆盖的地理区域及产业环节，为后续具体标准的制定提供了明确的方向。

2. 术语和定义：对“枸杞”、“有机枸杞”、“绿色枸杞”等专业术语进行了规范定义。例如，“有机枸杞”被定义为在生产过程中完全不使用化学合成农药、化肥、生长调节剂等物质，并符合国家有机食品认证要求的产品。这些定义有助于统一行业内对相关概念的理解，避免混淆。

3. 标准体系结构：标准体系由基础标准、产品标准、方法标准、管理标准四大部分组成。其中，基础标准包括通用术语、分类编码等内容；产品标准涵盖了枸杞鲜果、干果及其制品的质量要求；方法标准涉及检测方法、采样规则等；管理标准则包含了生产过程控制、质量管理体系等方面的要求。这种结构化的分类方式便于构建完整且有序的标准框架。

4. 标准化原则：强调了科学性、先进性和可操作性的原则。要求标准内容要基于科学研究成果和技术进步，同时考虑实际应用中的可行性，确保标准能够真正指导实践并促进产业发展。

5. 实施与监督：规定了各级政府、行业协会以及企业的职责分工，要求通过宣传培训提高各方对于标准的认识水平，并建立健全监督检查机制，定期评估标准执行效果，及时修订和完善标准内容。这一步骤确保了标准从制定到落地执行的闭环管理。

以上几个方面的深入理解有助于更好地把握DB64/T 1639-2019的核心精神，推动宁夏枸杞产业朝着更加规范化、高质量方向发展。