DB14T 2737—2023 晋南牛育肥技术规程

晋南牛是我国优良的地方黄牛品种，具有体格高大、耐粗饲等特点。为了规范晋南牛的育肥技术，山西省发布的DB14/T 2737—2023《晋南牛育肥技术规程》对晋南牛的育肥管理提供了科学指导。以下选取规程中的几个关键条款进行详细解读。

首先，关于饲料配比。规程中明确规定，晋南牛育肥期的日粮结构应以粗饲料为主，精饲料为辅。其中，粗饲料占日粮干物质的60%-70%，精饲料占30%-40%。具体来说，粗饲料可以选用青贮玉米、稻草等，精饲料则包括玉米、豆粕和麸皮等。这种配比既能满足晋南牛生长所需的营养，又能有效控制成本，提高经济效益。

其次，关于饲养密度。规程指出，晋南牛育肥阶段每头牛所需面积不应小于8平方米。过高的饲养密度会导致牛只活动空间受限，影响其正常采食和休息，进而影响生长速度和肉质。因此，在实际操作中，养殖户应根据场地条件合理安排饲养密度，确保每头牛都能得到充足的活动空间。

再次，关于饮水管理。规程强调，应保证晋南牛随时都能饮用到清洁的水。特别是在夏季高温季节，更要注意增加饮水量，防止因缺水导致的生产性能下降。同时，还应注意定期清洗饮水设备，避免细菌滋生，保障牛只健康。

最后，关于疫病防控。规程要求，晋南牛在育肥期间必须按照免疫程序接种疫苗，并定期进行驱虫处理。此外，还应对圈舍进行定期消毒，保持环境卫生。这些措施能够有效预防疾病发生，降低养殖风险。

以上是DB14/T 2737—2023《晋南牛育肥技术规程》中一些重要条款的具体解读。遵循这些规定，可以更好地促进晋南牛的健康成长，提升牛肉品质，增加养殖户收益。