DB2104T0020-2023 农产品地理标志产品 新宾大米

新发布的辽宁省地方标准《DB21/T 04T0020-2023 农产品地理标志产品 新宾大米》对新宾大米的生产、加工和质量控制进行了详细规定。以下是对标准中一些关键条款的解读：

首先，在地域保护范围方面，该标准明确指出新宾大米的产地限定于抚顺市新宾满族自治县的永陵镇、上夹河镇、下夹河乡、红庙子乡、苇子峪镇、大四家子镇、木奇镇、平顶山镇、新宾镇、响水河子乡等十个乡镇。这些地区独特的自然环境为新宾大米提供了优质的生长条件。

其次，关于品种选择，标准要求使用适合当地种植条件且具有较高产量潜力和优良品质的水稻品种。这确保了新宾大米在保持传统风味的同时也能满足现代市场需求。

再者，在栽培技术上，强调采用科学合理的耕作方式，包括适时播种、合理密植、平衡施肥以及病虫害综合防治等措施。此外还特别提到要重视土壤改良工作，以维持良好的农田生态环境。

对于收获与储藏环节，则规定了最佳采收时间及方法，并提出了严格的仓储管理要求，如控制温度湿度、定期检查粮食品质变化情况等，从而保证最终产品的安全性和稳定性。

最后，在感官指标设定上，新宾大米被描述为色泽洁白晶莹、米粒整齐均匀、气味清香纯正；煮熟后米饭松软适口、富有弹性、回味甘甜。这些特征不仅反映了新宾大米的独特魅力，也为消费者提供了明确的质量参考依据。

通过以上分析可以看出，《DB21/T 04T0020-2023》不仅涵盖了从田间到餐桌全过程的技术规范，而且充分体现了当地政府对维护“新宾大米”这一地理标志产品声誉的决心与努力。希望广大从业者能够严格遵守相关规定，共同促进这一特色农产品产业健康发展。