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摘要:本文件规定了地理标志集体商标“汉川龙虾”的术语和定义、地理标志保护范围、环境要求、生产技术要求、产品质量要求、检验方法、检验规则、标志、包装、运输和贮存。本文件适用于湖北省汉川市行政区域内生产的、使用地理标志集体商标的“汉川龙虾”。
Title:Geographical Indication Collective Trademark - Han川 Dragon Shrimp
中国标准分类号:B46
国际标准分类号:67.120
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拓展解读
《地理标志集体商标 汉川龙虾》(DB4209T 30-2023)是一项重要的地方标准,旨在规范汉川龙虾的生产、加工和销售。以下是对该标准中一些关键条款的深入解读:
范围
标准明确规定了适用于汉川市行政区域内,以淡水湖泊、水库为主要养殖环境的小龙虾生产与销售活动。这一范围定义确保了只有符合特定地理条件的产品才能使用“汉川龙虾”这一地理标志。
定义
标准对“汉川龙虾”进行了明确界定:指在汉川市范围内,采用特定的养殖技术,在适宜的生态环境下培育出的克氏原螯虾。这一定义强调了产品的地域性和独特的养殖方式。
技术要求
1. 养殖环境:要求养殖水域需具备良好的水质条件,pH值应在6.5-8.5之间,溶解氧不低于5mg/L。这些指标确保了小龙虾生长所需的生态条件。
2. 种苗选择:规定种苗应来源于健康无病害的亲本群体,并经过检疫合格。这一措施有助于防止疾病传播,保障产品质量。
3. 饲养管理:包括饲料投喂量、频率以及日常管理等细节。例如,建议每日分两次投喂,早晚各一次,饲料蛋白质含量不低于30%。
检验方法
标准还详细描述了如何检验产品的质量,包括感官检查、理化指标检测及微生物检测等内容。通过这些科学的方法,可以准确判断产品是否达到标准要求。
标志、包装、运输和贮存
对于最终产品的标志、包装、运输和贮存也有严格的规定。比如,包装材料必须安全环保,运输过程中要避免剧烈震动,贮存时温度控制在0-4℃范围内。
以上是关于《地理标志集体商标 汉川龙虾》部分重要内容的解读,这项标准不仅保护了汉川龙虾的品牌形象,也为消费者提供了质量保证。