DB50T 1352-2023 绿色食品 高山大白菜栽培技术规程

《绿色食品高山大白菜栽培技术规程》（DB50/T 1352-2023）是一部针对高山地区种植绿色大白菜的技术规范，旨在确保产品质量安全并提高经济效益。以下将从关键条款出发，对规程中的重点内容进行详细解析。

产地环境要求

该规程强调了选择适宜的种植地点至关重要。规定生产基地应位于海拔800米以上的山区，远离工业区、交通主干道等污染源，土壤pH值需保持在6.0至7.5之间，且土壤重金属含量不得超过国家标准限值。此外，空气质量和灌溉用水质量也必须达到绿色食品生产标准。这些措施能够有效避免有害物质进入作物体内，保障产品的安全性。

种子选用与处理

规程指出，用于生产的种子必须符合NY/T 496的规定，即为经过认证的优质种子。播种前应对种子进行消毒处理，可采用温汤浸种法或药剂拌种法来预防病害发生。例如，使用浓度为50℃的热水浸泡种子20分钟后再冷却晾干即可完成基本消毒程序。

栽培管理

在栽培过程中，合理密植是提高产量的关键因素之一。根据规程建议，每亩地可种植约3000株左右的大白菜幼苗，行距控制在50厘米左右。同时要注意适时追肥，特别是在莲座期和结球初期，分别施加氮磷钾复合肥料以促进叶片生长及球体形成。另外，在整个生育期间要定期检查田间状况，及时清除杂草并防治病虫害。

收获与贮藏

当大白菜心叶充分包合且植株达到商品成熟状态时即可采收。采收后应及时清洗去除表面泥土，并按照大小分级包装。对于短期储存而言，可以将产品放置于通风良好、温度较低的地方；若需要长期保存，则应采取冷藏措施，将温度维持在0℃至4℃范围内，并保持相对湿度90%-95%之间。

以上便是对《绿色食品高山大白菜栽培技术规程》部分核心内容所做的深入分析。遵循此规程不仅有助于提升高山大白菜的整体品质，还能更好地满足消费者对于健康饮食的需求。