DB22T 3448-2023 榆黄蘑工厂化生产技术规程

《DB22/T 3448-2023 榆黄蘑工厂化生产技术规程》是一项专门针对榆黄蘑工厂化生产的规范性文件，它为工厂化栽培提供了系统的技术指导。以下将对其中的关键条款进行深度解读。

一、范围与术语定义

本标准适用于人工工厂化条件下榆黄蘑的生产。明确了“工厂化生产”指在可控环境中通过标准化流程实现规模化生产的模式。这一定义强调了生产环境的可控性和操作的规范性，是确保产品质量和产量的基础。

二、设施设备要求

规定了栽培厂房应具备良好的通风、保温、保湿功能，并配备相应的温湿度调控装置。例如，温度控制应在15℃至25℃之间，相对湿度保持在85%-95%。这些参数的选择基于榆黄蘑生长的最佳条件，过高或过低都会影响其正常发育。

三、菌种选择与培养

推荐使用经过鉴定且适应性强的优良品种作为接种材料。在母种培养阶段，需采用无菌操作技术，保证培养基成分均衡，pH值维持在6.0-6.5之间。此外，还应定期检测菌种活力，确保其健康状态良好。

四、栽培基质配制

推荐以棉籽壳为主料，辅以适量麦麸、玉米芯等原料混合制成培养料。配方比例通常为：棉籽壳78%，麦麸20%，石膏粉1%，石灰粉1%。这样的配比能够提供充足的营养物质，同时保持适当的通气性和保水性。

五、播种与发菌管理

当培养料含水量达到60%-65%时即可进行播种。播种后要将料袋整齐排列于发菌室内，初期温度控制在22℃左右，待菌丝完全覆盖表面后再逐步降低至18℃。此过程需注意避免阳光直射，并保持空气流通。

六、出菇管理

进入出菇期后，应适当增加光照强度并减少通风频率，促使子实体形成。此时温度宜控制在15℃-20℃范围内，昼夜温差保持在5℃以上有助于提高品质。另外还需定期喷洒清洁的雾状水，保持适宜的湿度水平。

七、采收标准

规定当伞盖充分展开但未开裂时即为最佳采收时机。此时菌盖颜色鲜艳、质地脆嫩，具有较高的商品价值。采收时应用锋利刀具贴近基部切断，尽量减少对周围组织的损伤。

八、病虫害防治

提倡采用物理方法如紫外线灯照射、粘虫板设置等预防措施，必要时可选用高效低毒的生物农药进行喷洒处理。特别要注意防止绿霉、链孢霉等常见病原体侵袭，一旦发现应及时隔离处理受影响区域。

九、废弃物处理

对于废弃的培养料及其他有机废物，建议采用堆肥发酵的方式转化为有机肥料再利用，既减少了环境污染又实现了资源循环利用。

综上所述，《DB22/T 3448-2023 榆黄蘑工厂化生产技术规程》从多个方面详细规范了榆黄蘑工厂化生产的全过程，为从业者提供了科学合理的参考依据。严格按照该标准执行不仅能够提高生产效率，还能有效保障产品的安全性和品质稳定性。